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酒店如何培训执行力？
文/交广企业管理咨询公司首席专家谭小芳

前言：

就目前而言，“执行不力”却是我国酒店业普遍存在的问题，是造成很多酒店经营不善、甚至关门大吉的重要原因。著名企管专家谭小芳老师最近在为一家五星级酒店管理人员培训时就强调：酒店要实现“办好酒店、出好产品、创好效益”的经营宗旨，就必须打造好的酒店执行力。

在这里我们分享以下桔子酒店的案例——

桔子酒店创始人吴海从1997年开始创业，曾任携程副总裁、e龙副总裁，对于怎样提高员工的执行力已经摸索出一套自己的经验。从某种角度而言，员工的高效执行力与领导者的强势作风有着很大的关系。

所谓强势不是指每天严厉地对待员工，也不是只依靠惩罚机制，而是领导者对公司每项工作的足够了解。从吴海开始做管理，就没有人敢在例会上企图蒙混过关。“我对我说的每一件事都记得很清楚，其实每个公司的领导者都是一样，不说不是因为忘了，如果哪个员工觉得是老板忘了而侥幸，那就要小心了，因为两三次之后，就可以把这名员工定性。还有我对业绩的数字很敏感，我可以很快分析出来哪里有问题，面对这样的领导，汇报怎么敢有隐瞒？”

桔子酒店在全国分布着十几家门店，员工数量多，想亲历亲为根本不可能。虽说酒店会有一些规范性的流程，比如客房内与客房服务，但对于一线服务人员，吴海却控制不了他们的情绪，怎样让员工在工作过程中投入精力，提高效率，吴海想出了“流动红旗评选”的方式，这种方式听上去有些“小儿科”，但在竞争中得不到流动红旗的员工确实会觉得有些“丢脸”，于是，努力去争取红旗自然是必须要做的事情，有了这样的想法，执行力怎么会不高效？所以，在吴海看来，“面子说”理论不仅成立，而且有效。

在桔子酒店望京店的前台，接待服务员笑得很甜。在一侧悬挂的“最佳前台接待”的流动红旗，看起来和上学时优秀班集体的流动红旗无二。在桔子酒店中，有一支会经常突击检查的质检组，去各个门店检查评分，从客房到前台，很多细致的评分项目，再综合携程网上的点评和意见给门店打分。

吴海指着流动红旗，压低声音说：“每次例会评选优秀前台和最佳客房时，各个门店的店长都急赤白脸地‘掐架’，很有意思。说白了就是因为丢了流动红旗没面子，不过这正是我要的效果。他们会因此努力工作，酒店的客房与前台都会提高工作效率。”这样的竞争感让员工在工作中有了足够的荣誉感。为团队争取荣誉是每一个人都要做的，工作自然不会偷懒。另一方面，投入了激情的工作自然会更有效率，尤其是对于酒店这种本已有规范性的工作来说。

高管的一项重要能力是使别人执行的能力，下属的执行力强大与否与此有很大关系。要做好战略已不易，贯彻更不易。“使之执行”的能力就是高管最好的执行力。当一个员工情绪激昂，心情愉悦的时候，不用我们督促，他的执行力就会很高，行为很积极主动；反之，当他的情绪不高，心情郁闷的时候，即使他嘴里对我们说“一定好好干”，但其行动一定是不理想的，执行力也不可能有多强。

执行力：对个人而言执行力就是办事能力；对团队而言执行力就是战斗力；对企业而言执行力就是经营能力。而衡量执行力的标准，对个人而言是按时按质按量完成自己的工作任务；对企业而言就是在预定的时间内完成企业的战略目标。执行力要成为一种强势，必须要把握执行制胜的二十四字真经：认同文化、统一观念、明确目标、细化方案、强化执行和严格考核。

曾国藩少时立志做圣人，饱读诗书。然互相矛盾的他人经验，常常让他在行动时无所遵从，反应迟缓。一日，他见一老僧拥炉读书，津津有味，便趋前欲览书名。谁知老僧扔书入炉，告诫他：“对别人有用的书不都是适用你的书。”曾国藩当下觉悟：世人有太多的人和事你永远看不清，无需挂碍，你只需把你看清楚的那点道理，一遍遍在生活中实践，便可成就伟业。看看中国民营企业成长历程，成功者往往是执行力很强的人。以前，我曾经相信一种观点，战略方向错误，执行力越强，死得越快。后来我发现执行力强的人，反省能力很强，如果实践中发现战略有误，他们会以最快时间去纠正，不会至死都不觉悟。

在连续几届清华大学总裁班里，著名企管专家谭小芳老师（官网www.tanxiaofang.com）的学员包括国内多家知名企业的老总，他们对现在市场的把握与对未来市场的认识，都是真知灼见，目光深远。但是在他们的课间小组交流和课堂提问中——他们问的问题中很少有战略层面的，而更多的是请教如何贯彻执行。可见，中国的企业从来不缺思想家，缺的就是执行人。

为什么一件小事拖拖拉拉完不成?为什么一个好的战略犹如空中楼阁，无法实施?这些都是因为没有好的执行力作为支撑。比尔·盖茨说：“没有执行力，就没有竞争力。”可见执行力对于企业发展、团队塑造是多么重要。谭老师（预定执行力培训，请联系13938256450）寄语：不要在执行的时候，随随便便耍小聪明，一个人的聪明不是聪明，一个民族的聪明、整体的聪明才是真聪明。

在美国西点军校里有一个广为传诵的悠久传统，就是遇到军官问话，只能有四种回答：“报告长官，是”，“报告长官，不是”，“报告长官，不知道”，“报告长官，没有任何借口”。除此以外，不能多说一个字。“没有任何借口”是美国西点军校奉行的最重要的行为准则。它强化的是每一位学员想尽办法去完成任何一项任务，而不是为没有完成任务去寻找借口，哪怕看似合理的借口。其核心是敬业、责任、服从、诚实。这一理念是提升企业凝聚力和竞争力，建设企业文化的最重要的准则。秉承这一理念，众多著名企业建立了自己杰出的团队。

“没有任何借口”体现的是一种完美的执行能力，一种服从、诚实的态度，一种负责、敬业的精神。在现实生活中，我们缺少的正是这种人：他们想尽办法去完成任务，而不是去寻找借口。著名企管专家谭小芳老师表示，每个组织并不缺乏伟大的战略，真正需要的是，把战略落实到位的执行力。毕竟，再不景气，仍有公司达到预定的运营目标；构想再伟大，也要有人将它实践出来，这一切靠的就是执行力。

你是否想过：为什么满街的咖啡店，唯有星巴克一枝独秀？为什么同是做PC（PersonalComputer），唯有戴尔独占鳌头？为什么都是做超市，唯有沃尔玛雄居零售业榜首？应该说，各家便利商店和咖啡店的战略都是大致相同的，然而绩效却是大不相同，道理何在？关键就在于是否具有非常强的执行力。

全世界做网络设备最大的思科公司，拥有行业垄断技术，然而其总裁在谈到公司成功的主要原因时，竟然认为成功不在于技术，而在于执行力。由此可见，“执行力”在世界级大公司里被看得有多重。甚至可以这么说，凡是发展快且好的世界级企业，都是执行力强的企业。比尔?盖茨就曾坦言：“微软在未来10年内，所面临的挑战就是执行力。”当然，我们不可否认，许多组织的成功离不开其战略的创新或经营模式的新颖，但如果其执行力不强，也一定会被模仿者追上，因为它们和竞争者的差距就在于执行力的强弱……

今天，对于执行力的意义，已经毋庸多言；对于提高执行力的着眼点，因为人们对此问题的关切，也已经认识得比较全面。现在，需要我们关注的是：“提高执行力”本身的执行问题。谭老师强调的是，执行力不是一个表象问题，要达成“提高执行力”的目标，我们首先要找出执行力管理的根源——那些起到基因作用的要素，才能保证执行力的健康发育。

在实践中，谭老师还总结了执行力不力的十大病因：一，推过揽功，不负责任；二，选人无方，用人不当；三，只重制度，忽视文化；四，管理不当，领导不足；五，目标不清，计划不明；六，标准缺失，考核无据；七，只重指令，不懂沟通；八，事必躬亲，不会授权；九，流程不畅，衔接不良；十，管控不力，奖罚不当。请先看一个案例吧——

“在南方的某个城市，某跨国公司中国区高管在一幢摩天大楼的60层举行一年一度的营销年会，在座的80余人中，美方高管有50余人，剩下的就是中方的高级雇员。会议即将结束时，美国来的总裁突然站起身说：全体人员跟我一起跳下去，这个时候，空气一下子凝聚起来，只见那50余人齐刷刷地站起身目光紧盯着总裁。中方雇员们慌了，也忙不迭地在椅子上挪起身子，惊恐地望着美方总裁，心说：这老头疯了！”

故事到此结束，培训师说：我们姑且不说，他们是不是真的跳下去，简单的测试却折射出两种文化体制下一种人文最本能的反映。谭小芳老师表示，在外企，绝对服从是第一，其次创新；在国内，同样的要求却在执行过程中出现了偏差，老板在考虑员工怎么想的，员工在考虑老板想的对不对，其实，在企业管理的角度，既然岗位设置已经完毕，剩下的就是各司其职、各负其责。谭老师认为，执行力要的就是按时、保质、保量三个达标——

按时，是工作成果在时限上的要求。保质，是工作成果在品质上的要求。成果至少不低于标准值，不允许假冒伪劣、以次充好；保量，是工作成果在数量上的要求。至少要达到规定的数量，不允许偷工减料、缺斤短两。谭小芳老师认为，提高执行力的关键在于每一名员工真正明确和履行各自的岗位职责，在其位、谋其政，心往一处想，劲往一处使，形成执行合力。

1、提高执行力，各级领导要起到“领路人”的作用。

“领导”的职责无非两条，一个是“领”，一个是“导”。所谓“领”，就是要率先垂范，以身作则，不搞特权，充分发挥领导的模范和带头作用。所谓“导”，就是要在“领”的基础上，把握方向和大局，及时解决遇到的各种矛盾和问题，纠正出现的偏差和错误，积极引导广大员工朝着正确的方向前进，促进企业的发展。

2、提高执行力，各级中层干部要切实发挥“桥梁”作用。

中层干部的主要职责就是承上启下、上传下达，既要对上级负责，又要对下级负责；既要吃透上级精神，把领导的意图完完整整地向职工传达，又要结合实际，把落实过程中出现的问题及时全面地向领导汇报。好的主管人才要能独立思考及独立行动，只要最少的指示，就能去执行工作。一位主管的主要责任是，指导他手下员工的活动——他们的工作。指导就是指示领导，因此好的主管人才，一定要像领导者一样能统御及思考。

3、提高执行力，普通员工要充分发扬“蜜蜂”精神。

普通员工的本职就是落实，就是执行。要进一步树立大局意识、责任意识和学习意识，加强理论知识和业务技能学习，全面提高自身素质，充分发扬“蜜蜂”那种兢兢业业、任劳任怨的精神，扎实高效地干好自己的本职工作，不折不扣地落实上级精神。

谭老师的执行力培训课程抓住了执行力的根本——队伍建设、流程规范、提升士气这个铁三角，再加上“没有任何借口”的精神，没有任何借口——体现的是一种负责、敬业的精神，一种服从、诚实的态度，一种完美的执行能力。我们需要的正是这种精神的人，他们想尽办法去完成任务，而不是去寻找任何借口，哪怕看似合理的借口。