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专家文章

“熊猫茶”或被市场揍成熊猫眼儿 2012-04-01

“熊猫茶”或被市场揍成熊猫眼儿
文/交广企业管理咨询公司首席专家谭小芳

 

前言:

物以稀为贵,大熊猫如果放个屁都是香的。用熊猫粪便作为肥料培育出的“熊猫茶”,更是卖出了令人乍舌的天价,每公斤卖到了近44万元。一公斤“熊猫茶”卖到近44万元天价,卖点不在于“熊猫茶”是用熊猫粪便作为肥料培育的。而在于卖茶者把“熊猫茶”,神话成了可以具有抗癌奇效的“神奇茶叶”。

而对于所谓的“熊猫茶”具有抗癌奇效的说法,不仅有关的专家明确表示“抗癌说”暂无科学根据。就连这种“神茶”的培育者安琰石,也不得不心虚地表示,他“凭直觉”认为其具有抗癌功效。幸而培育者安琰石,只是说“熊猫茶”具有抗癌奇效的。要是安琰石说,“熊猫茶”具有抗拒艾滋病的“神奇疗效”,“熊猫茶”每公斤是不是可以卖到上百万元的天价?

在原本不乏天价茶的中国茶行业,20万元一斤的叫价似乎不算什么新闻,但所谓的“熊猫茶”在为抬高身价时,不忘主张“熊猫的主食是竹叶,竹叶里含有相同的抗癌成分,用熊猫粪便滋养出来的茶叶,应当也会有防癌效果”,这种想推论是否有待科学考证不是本文的话题,但作为一款天价茶是否得到市场认可,这是值得商家考虑的。

笔者也是爱茶人,但20万元一斤的茶叶!让我很受伤,虽然这个数据在茶叶行业里头不足为其,各地都有茶商推过这样的天价茶,但时至今日也不见那家茶企推出的天价茶在市场上有真实的销售记录。“20万元人民币”和“一斤茶叶”意味着什么?无论商家怎么去说明这个茶叶的特殊所在,它都无疑是一个奢侈品了。

著名领导力培训专家谭小芳(www.tanxiaofang.com)老师认为,天价“熊猫茶”在价格上是可以让暴发户们接受的,但“熊猫茶”在品牌价值上是否能被暴发户们所认可?这才是“熊猫茶”能否爱市场立足的关键。商家似乎也也注意到了这个问题,因而强调了“熊猫茶”的价值所在。

用大熊猫的粪便种植的茶叶,因为大熊猫吃竹子,而竹子能防癌,推论一下“熊猫茶”一定能防癌,这是目前消费者所能了解到的“熊猫茶”的唯一体现身价的东西。可是“防癌”这张牌对“熊猫茶”来说,实在不是一张绝好的牌,更像一支无法拿来当令箭的鸡毛,因为所有的中国茶叶甚至地球上的所有茶叶都具备防癌这一功效。

对这个奢侈品的概念进行对号入座,中国所有茶叶产区都能找出“独特、稀缺、珍奇”的特点,“经纬度的唯一性”、“土壤成分的唯一性”、“茶叶品种的唯一性”、“制茶工艺的唯一性”等等,都是像是奢侈品的天然条件。如今用大熊猫的粪便可以种出奢侈品茶叶,明天用冬虫夏草、燕窝、鹿茸、人参是不是也一样可以种出奢侈品茶叶?我们暂且不否定这种种植技术吧,但作为一个奢侈品品的茶叶,它的品牌价值的本身又需要多少成本的投入?如果“熊猫茶”要做到公众对品牌的认知,需要多少个20万元的广告费去包装它?

著名领导力培训专家谭小芳(预定领导力培训,请联系13938256450)老师认为,开宗明义地讲,我不反对中国茶叶可以成就奢侈品牌,但对茶企试图——盲目地通过一款天价茶而一炮走红的做法不予认同,一个没有任何品牌价值、文化底蕴的茶叶产品推出天文数字的定价,无疑是市场的笑柄。我预测——“熊猫茶”或被市场揍成熊猫眼儿!

如同喝“拉菲”的中国人一样,明知厂家一年才生产24万瓶“拉菲”,而中国市场一年要销售200万瓶“拉菲”,中国市场的“拉菲”明显不是真货的居多,甚至都不是葡萄酿制而是化学品勾兑的化学试剂,但暴发户们还是义无返顾地喝它,因为人家假酒有-“拉菲”的外壳包装,而“拉菲”是个如雷贯耳的大品牌,喝着这化学试剂心理也得到满足。相比于天价假“拉菲”畅销中国来说,20万元一斤的茶叶可以泡数百斤的开水,一杯“熊猫茶”折算起来远没有一杯“拉菲”贵,这个价格对于中国的暴发户来说真的不算什么。

大家都清楚奢侈品的概念——“一种超出人们生存与发展需要范围的,具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品,又称为非生活必需品”。对这个奢侈品的概念进行对号入座,中国所有茶叶产区都能找出“独特、稀缺、珍奇”的特点,“经纬度的唯一性”、“土壤成分的唯一性”、“茶叶品种的唯一性”、“制茶工艺的唯一性”等等,都是像是奢侈品的天然条件。如今用大熊猫的粪便可以种出奢侈品茶叶,明天用冬虫夏草、燕窝、鹿茸、人参是不是也一样可以种出奢侈品茶叶?

我们谈奢饰品就不得不说一下我们中国的市场了,中国是世界上一个唯一正增长的市场,其他的市场,像欧洲和北美的增长今年会负增长20%-30%,很多大的奢侈品集团已经把中国市场作为最重要的市场。中国大陆市场已经是Swatch集团,轩尼诗集团Hennessy以及奔驰公司Merceder全球最大的市场,是陆毅尾灯和杰尼亚全球第二大市场。

中国的高端消费者消费跟国外非常不一样,国外有可能是更个人层面的,买这个产品第一能负担得起,中国的消费者买这个很大程度有社会成面,不光是自己享用,很多是给别人看的,我想其他的特点,中国大陆的奢侈品市场到今天为止是以男性,,50以上是以里上未来。在女性占主流的产品肿瘤是香水、化妆品和皮具。

对时尚这个来讲是中端和低端的快速品牌,其他的奢侈品产品种类大部分是以男性为主,比如像酒、手表、品牌珠宝。年轻一代对于时尚奢侈品越来越敏感,但是目前他还没有购买这些品牌的能力。中国内地已经成为众多世界顶尖品牌进驻发展的重要区域,而当不少顶尖品牌才刚刚开始熟悉这个市场时,卡地亚凭着十几年来的不断摸索,已经累积了丰厚的商业经验,这一点让卡地亚拥有了“天时地利人和”的竞争优势。

一个产品要想取得极大的市场成功,要么在体验度上胜过同侪,要么在便利上独领风骚。体验度值得是产品服务总体感受。便利性指的是某种产品的容服务的容易程度。体验度的高的通常占领的是高端市场,这类产品价格高,群众相对小。例如,太阳马戏团的100美元的票价。摩托罗拉曾经的明星产品——刀锋手机等。便利性高的往往满足大众市场的需求,价格低,覆盖大。例如餐饮行业的高便利性的麦当劳、肯德基等等。

高价的茶要真正的高端起来,必须从细节入手,让茶叶过的了质量、品味、包装的检验。只有这样才能经的起目标消费人群的认可。茶叶要高端化,首先要在质量上与众不同。人无我有,我有我优,走在茶叶发展的前端。好的产品要保证工艺的基础,这也是茶企最重要的基础。

茶叶的等级可以从工艺角度入手,比如传统工艺、拼配技术、手工工艺等,都可以从中提炼。茶品要想高端化,就必须从设备上技人一筹。引进高科技化,从茶叶的细节入手,加深工艺上的提炼。那么就从地域、环境、设备、技术人员、品鉴师等做一定的评定。以达到优越标准,高于同侪的质量。

其次,在品味上要得到消费者的认可,既是品牌文化。一个茶企的品牌文化能够在消费者心中达到共鸣,那么定位最为重要。例如:尚客茶品定位好茶轻松泡、八马定位商政礼节茶、茗腾茶叶定位高端茶礼……明确的定位能够让目标消费人群更加清晰化同时能达到固定消费人群的再次光临的营销深入。

在品牌文化的定位明确,品质一定的保证上,包装就是产品奢侈化的一大主力军。既然是茶叶奢侈品那么就必须不同于大众化的包装,差异化的创新成为茶企奢侈化的一大特点。例如厦门茗腾茶叶的花开富贵系列。独特的外包装设计,大气蓬勃的红色,搭配上花中之王牡丹的俏丽,融合花开般巧夺天工的造型,不仅是难得的好茶,品鉴完毕,茶盒更是供人摆放点缀装饰的艺术品。2012年茗腾茶叶隆重推出新产品金玲珑,玲珑贺春的匠心独运搭配上龙年主题,吉祥如意寓意不凡。

中国目前已经成为全球第二大奢侈品消费国,约占全球奢侈品行业总销售额的29%,且近两三年在中国市场的增长率都保持在80%以上。2008年受金融海啸影响,全球奢侈品市场陷入低迷,但中国市场却逆市上扬。种种数据都表现了,中国奢侈品行业的市场是巨大的、发展是快速的。

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