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寻找企业中心食场的基本方法三 2010-05-17

标签： 服务   顾客   产品   企业   方法   化妆品   服务质量  

 

建立企业中心食场实例之一。
某化妆品店中心食场打造实例。
★   化妆品店情况：
①、普通的标准小店：位置是非商业地带、普通住宅区、约40平方，1老板1员工。
    ②、当前生意情况：因为不是商业地带，单靠零星上门购买的顾客，所以生意不那么好，甚至面临经营的困境。
 
★ 分析消费的潜在顾客习性：
①、消费时间是：上下班、晚上、节假日、特定庆典。
②、消费定位：消费年龄层为16~30岁，普通消费人群。
③、消费量：附近的居民用完才买和少数路过的人偶然购买。
④、消费原因：便利性购买产品。
⑤、消费的性质：不定期的消费产品。
通过潜在顾客前来消费的习性分析就知道，现有的中心食场太小太小，不能吸引猎物群体前来觅食。所以必须作出调整。
 
★ 制定中心食场组建方案（要素5）：
   ①、充分使用潜在顾客的消费时间。
   ②、扩大消费的年龄层和经济层。
   ③、吸取更多的潜在顾客前来消费。
   ④、扩大潜在顾客前来消费的原因。
   ⑤、把消费的习性转换为习惯消费或定期消费。
 
★ 实现中心食场（3个规律）：
①、实现消费群体（制造中心食场链条）：

No：3
   （1）、全面提升服务态度和服务质量，拉拢顾客的心。

   （2）、提供上门配送产品和美容服务，缩短服务距离。
   （3）、深化顾客感情，促成顾客转介绍，扩充业务人脉。
        
   （4）、增加产品品种，适合更多的年龄层次。
   （5）、增营多个适销、畅销的品牌化妆品，增加中层经济消费群体。
   （6）、发展会员，给会员提供更多的优惠和服务。
   （7）、增租附近住宅1间，设置专业美容知识会员作讲座和会员服务工作室。
 
②、实现消费量（制造中心食场食品）：
      * 、增加产品品种，适合更多的年龄层次。
      * 、增营多个适销、畅销的品牌化妆品，增加中层经济消费群体。
      * 、发展会员，给会员提供更多的优惠和服务。
（1）、把铺面隔分为前后两格，前面卖产品，后面进行美容服务。延长顾客的消费时间。
 
③、实现消费季节（延长中心食场食物供应时间）：
   （1）、免费提供给顾客、会员最新的美容时尚信息（符合经营产品类的）。
   （2）、定期举办的有主题的会员活动。
   （3）、对滞销、高利润或储备过于充足的产品举行促销或优惠活动。
   （4）、主动营造、推广时尚信息（符合经营产品类的）。
 
该化妆品店的中心食场经过5个月的努力建造，在没有增加太多投资的情况下终于形成。因为该门店的中心食场扩张了5倍以上，所以业绩也随即翻了四倍以上，由于中心食场还在渐进的扩张中，所以利润还在持续的倍增中。这就是成功建立中心食场后给企业带来的巨大收益。
 

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