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课程收益：

酒店团队建设管理
互动交流：您能清晰地说明自己每天的工作进展吗？能精确地描述下属每天的能力进步吗？能准确地形容部门每天的竞争力变化吗？
第一讲：要有一股过硬的作风和良好的风气
1、注重整体利益
当每一位员工做每一件事情的时候时，都在考虑它会如何影响整个公司的利益。例如，当员工为顾客提供优质的服务后，顾客就会再次光临饭店，不论是在几百里外的其它城市，还是在其它国家都一样。
2、提倡群策群力
在其他人的帮助下，共同解决问题或提出新的观点。两个人的力量总是强于一个人，整个团队的力量就更强大了。例如，每一名工作伙伴都可以提出使顾客满意的建议。此外它还意味着当其他团队成员遇到困难时，应及时提供帮助。
3、在确认团队贡献的同时，肯定个人成绩
如果团队取得了成绩，那么我们应当肯定每一名成员的贡献。没有所有人员的参与，你不可能获得成功。
4、寻求并利用差异与争论，去寻求整体和顾客的利益
实力来自于团队的众多成员，他们拥有不同的背景和观点。任何员都可以借鉴他人的经验与建议，特别是在寻求使顾客更满意的新途径时，更会从中得到启迪。
5．通过相互信任和坦率的沟通，去正视问题，

课程内容：

酒店团队建设管理
互动交流：您能清晰地说明自己每天的工作进展吗？能精确地描述下属每天的能力进步吗？能准确地形容部门每天的竞争力变化吗？
第一讲：要有一股过硬的作风和良好的风气
1、注重整体利益
当每一位员工做每一件事情的时候时，都在考虑它会如何影响整个公司的利益。例如，当员工为顾客提供优质的服务后，顾客就会再次光临饭店，不论是在几百里外的其它城市，还是在其它国家都一样。
2、提倡群策群力
在其他人的帮助下，共同解决问题或提出新的观点。两个人的力量总是强于一个人，整个团队的力量就更强大了。例如，每一名工作伙伴都可以提出使顾客满意的建议。此外它还意味着当其他团队成员遇到困难时，应及时提供帮助。
3、在确认团队贡献的同时，肯定个人成绩
如果团队取得了成绩，那么我们应当肯定每一名成员的贡献。没有所有人员的参与，你不可能获得成功。
4、寻求并利用差异与争论，去寻求整体和顾客的利益
实力来自于团队的众多成员，他们拥有不同的背景和观点。任何员都可以借鉴他人的经验与建议，特别是在寻求使顾客更满意的新途径时，更会从中得到启迪。
5．通过相互信任和坦率的沟通，去正视问题，解决问题

互动研讨：作为管理者，你怎样对待对你持反对意见或比你强势的人？

只有主动地表达不同看法，才能有效地解决问题。提不出问题，也就无法解决问题。只有当每个人都关注问题时，才能解决问题。例如，把你对优质服务障碍的看法分享给大家，就可以使工作伙伴更有效地工作。
6．让每一位员工都能积极聆听他人意见，主动与每一个人沟通，保持言行一致。
有效沟通可以明确表达自己的想法，并聆听他人意见。每一位员工都应该与团队中的成员进行沟通。例如，假若在提到一个服务程序问题时，通过聆听团队其他成员的意见，可以为你带来新的思路。此外，你还应做到言行一致。
7、百分之百地支持决定
注重发挥团队作用，每个员工都可以发表意见并聆听他人的意见，对好的意见和建议团队作出一致的决定，对决定，每一个成员都必须遵循并予以支持。请想象一下，如果在餐厅中，员工就同一问题给顾客不同的答案，会造成什么样的混乱情景。作为团队，在行动开始后，就应像一个整体那样去工作。
因此，无论你的企业要发展多少家，他的形象和标准始终保持一致。作为饭店行业万变不离其宗、尤其是连锁餐饮企业、更要注重统标准一化和团结一致化。所以饭店的发展离不开团队的建设；团队的建设也离不开个人的支持和协作；同时、个人的进步也离不开团队的培养和栽培。
这就是团队精神。
→ 案例研讨：
如何对待和处理部门之间的沟通不畅问题？
第二讲：如何建立一支优秀的饭店管理团队
饭店业竟争非常激烈而且普遍存着人员流动性较大的问题，给我们饭店带来诸多的不便，没有稳定的员工队伍，就不能生产出一流的产品，团队建设的方法有很多种方法，那麽如何建立一支优秀的团队呢？我认......
授课老师：杨建新 中国酒店管理著名首席专家培训师、中国酒店管理发展研究中心高级研究员
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