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专家文章

人头马:300年老店“镶嵌”时尚和现代元素 2010-11-06

 

  1974年12月,皮尔?卡丹登上了美国《 时代 》杂志的封面,该杂志对他的评论是:“本世纪欧洲最成功的时装设计师。”

  有统计:在世界五大洲80多个国家里,有600多家工厂在按照皮尔?卡丹的设计,制造“皮尔?卡丹”牌“马克西姆”牌的各种产品;有5000多家“皮尔?卡丹”与“马克西姆”专卖店,其年营业额己超过l00亿法郎。

  9. 人头马:300年老店“镶嵌”时尚和现代元素

  上篇:先说这“人头马一开,好事自然来”。

  香港“四大才子”之一的黄霑有多重身份:作家、词曲家、主持人、编剧、演员。不过,他一直坚称自己是广告人而非音乐人。1963年,黄霑毕业于香港大学中文系,执教鞭两年后转入电视业,投身广告业并开始填词。他自称是商人,一直以广告为正职,但一个洋酒品牌的广告词却把他给难住了。这是上世纪90年代初的事情了。

  原来是这样,黄霑做了几次文案后,经理都不甚满意,直到反复润色修改后,经理大概也觉得不太可能有更好的创意了,勉强同意。黄霑拿着文案送给客户,人家可不含糊,觉得文案没有突出产品的特点,打了板子。

  这让黄霑感到羞愧,才子感到很丢面子。

  黄霑回公司的路上,冥思苦想:这种酒的特点是什么?

  不不,或许不需要考虑这种酒的特点吧,不管是洋酒还是中国酒,人们喜欢酒是为什么?

  对对,人们喝酒就是想痛快,有劲,意气风发。不错,精神不佳,喝一口酒,浑身的劲顿时来了。一个字,爽。

  但,这种感觉放到广告语中,又不能直白。必须要含蓄,有韵味,还要有某种暗示。

  是啊,人们喝酒的时候,最希望的是什么?

  当然,希望所有的不快一扫而光,好事好运接踵而来。

  黄霑灵感一现:有了!

  黄霑回到公司,走进经理办公室时,说:“我想,在这个广告里,我们只用一句广告词,‘人头马一开,好事自然来’。怎么样?”

  经理轻声念了一遍,然后猛一拍桌子,说:“好!‘人头马一开,好事自然来’……好,就定这个了。”

  结果,客户也大声叫好。

  这个客户当然就是:人头马。

  这句广告词不仅被人头马采用,而且被印上了人头马的酒瓶之上。广告推出之后,迅速成了街头巷尾的流行语。在此之前,有流行感冒有流行歌,还从来没有流行广告词。黄霑的这句广告词,不仅让人头马成了妇孺皆知的产品,而且彻底改变了广告在香港市民心目中的形象。

  1992年,“人头马一开,好事自然来”从香港迅速流传内地,可谓脍炙人口。之后,人头马通过品牌广告反复宣传,将其品牌与贵族生活方式联系在一起——“男人最喜的心得”、“人生得意,享受之时”等广告语帮助人头马打开了市场。一时间,这个来自法国的洋酒居然在中国年销1600万瓶。
         当然,人头马不是天天有好事。

  下篇:再说这300年人头马新政=一个女人+时尚+现代。元素。

  2008年5月的一天,人头马亚洲区总经理玛丽?佩芙出现在上海,给媒体留下了深刻的印象。有人说,这位法国女人将她的精致、高雅和迷人的微笑与其雄心勃勃的气质融合在一起,竟没有一丝“混搭”的错位感。玛丽?佩芙拥有巴黎道芬大学金融学博士学位,1997年加入人头马,先后担任人头马国际市场总监、干邑和白兰地国际市场总监等重要职务。算她倒霉吧,1998年,人头马这个300多年老店的葡萄酒业务日渐萎缩,曾一度净亏1.05亿美元。

  此后不久,人头马开始绝地反击。

  玛丽?佩芙把“倒霉”演变成了机遇。

  人头马要重新崛起,中国绝不可忽略。从全球奢侈品市场来看,很多世界一线的奢侈品牌也在纷纷加紧宣传攻势,开发中国这块新兴的具有巨大潜力的市场。而在玛丽?佩芙看来,由于欧美奢侈品市场的相对饱和,同时,亚洲人开始热衷于奢侈品的消费,这两个重要的原因成就了中国这样一个庞大的市场的出现。

  且看,这个娇小的法国女人如何凭借着自己独特的魅力与韧性,掌控着人头马、这个跨越三个世纪的家族企业在中国的“扩张”。

  2004年5月26日晚,人头马在北京的藏酷LOFT组织派对。为了让来宾更好地感受味蕾对名酒的敏锐度,组织者将来宾的视觉敏锐度降到最低点,全部的品酒活动都是在黑暗中进行——来宾们沿着一道曲折的暗道,左转右拐地被引领到座位。只有服务员手上佩戴的荧光棒闪烁出微弱的光亮。人们彼此只能略微看到对方的轮廓。

  够神秘!

  够刺激!

  为了让来宾打消黑暗的寂寞感,DJ特地挑选了抒情的音乐。

  之后,组织者邀请来宾品酒,这个环节吊足了来宾的胃口。

  “请各位先拿左边的杯子喝口水,然后拿起左边第二排左边的杯子里的坚果嚼几下,再请喝一小口我们的XOE,然后仔细地用舌头体味一下,是不是有种清淡的芳香?”

  还不错。

  “再请各位拿左边的杯子喝口水,然后拿起左边第二排第二个杯子里的果脯嚼几下,再请喝一小口我们的XOE,然后仔细地用舌头体味一下,是不是感觉芳香比上一次更加浓郁?”

  有点意思。

  “再请各位拿左边的杯子喝口水,然后拿起左边第二排第三个的杯子里的巧克力嚼几下,再请喝一小口我们的XOE,然后仔细地用舌头体味一下,是不是这次你感觉到的芳香来得更加强烈?”

  够味……

  这就是玛丽?佩芙的创意。她让来宾首次享受了黑暗品酒,并让诸位最终体味到了强烈的芳香。她说,对于一个真正识酒、懂酒的人来说,品酒并不只是对味蕾的刺激,在整个过程中,饮酒者的五官都将是一个很好的综合体验。黑暗派对其实就是对品酒者五官体验的一个最好的例子:晶莹闪烁的荧光棒让黑暗不再寂寞;悠扬空灵的背景音乐让大家思绪自由驰骋;在穿过黑暗的通道时,一边摸着从空中垂下的不同质地的帷幕,一边徐徐地向前探索,柔柔的触觉仿佛干邑那顺滑的口感在其间穿梭。

 酷。

  玛丽?佩芙给人头马加入了时尚和现代元素,为了深耕品牌的力度,培养新一代的消费者。

  在玛丽?佩芙的策动下,人头马专门针对旗下子品牌“君度”进行了一次全球的摄影艺术展,持续时间长达一年。人们看到了——拍片间隙神情俏皮的奥黛丽?赫本,在新泽西机场小啜一杯的伊丽莎白?泰勒,还有中国首席女影星巩俐身着旗袍走在戛纳影展的红地毯上……这些美妙的佳作先后传递到了英国、德国、西班牙、意大利、美国、中国……

  在推广人头马新品中,玛丽?佩芙更是打起了瓶子的主意。

  “你是否能看出新旧两个瓶子有什么不同?”玛丽?佩芙优雅地拿起新的V.S.O.P的瓶子,经常对采访的记者这样提问。

  “红色更多了一些。”记者们的眼睛也是雪亮的。

  她非常兴奋,说:“这的确是我们想要得到的答案。红色、金色、黑色三种颜色组成的瓶体上,红色的增加和色泽的提升,是人头马更具有现代感的一个标志性变化。”

  这个狡猾的女人,就是不承认,红色在中国还有一种含义——走红运。

  当年,人头马在中国的红运是从“人头马一开,好事自然来”开始的。

  黄霑为人头马所写的这句广告词如神来之笔,令人过耳难忘。这在某种层面上也反映了上个世纪90年代初,那个时代的人们对财富、运气,以及奢华的深刻情结。但是,不得不承认,这句广告语逐渐反映出它与时代情绪的脱节。

  广告并不是成就奢侈品品牌的唯一路径。随着新一代消费者的形成,他们的个性和消费理念发生了很大的变化或者说是进化。这些消费者不再注重物质层面的炫耀,而是更加内敛,更为关注品位、格调和氛围。

  玛丽?佩芙认为,在这样的环境下,人头马原来的广告语已经不能满足新的消费者的精神需要,为了新的目标消费群体的个性化需求和自我定位,人头马将原来的广告语推倒重来,改为“FeelMore感?触无量”。

  300多年的人头马玩起新花样了。

  2006年度,人头马在世界品牌实验室(World Brand Lab)编制的《 世界品牌500强 》排行榜中名列306位。现在,全世界每销售三瓶V.S.O.P中,就有一瓶来自人头马。而人头马更成为各种V.S.O.P干邑参照的典范。

  评述

  先说说二十世纪八十年代人头马在中国的成功。

  人头马的品牌推广,通过广告促销与攻关策略获得成功:通过电视广告,人头马的品牌知名度扶摇直上;通过人力攻关,人头马最终完成了产品“落地”。可以说,黄霑的灵感功不可没。人头马之所以采纳了这位才子的创意,因为他们通过大量的定性调查和研究发现:重亲情、节日合家团圆的喜庆气氛是中国最看重的社会文化,而且喜庆之日必备美酒助兴。于是人头马推出了迎合中国人心理的广告语:“人头马一开,好事自然来。”

     为了让品牌深入人心,人头马采用了两个阶段不同的策略。

  第一阶段:电视广告。上世纪90年代初,电视广告几乎是任何酒类企业制胜中国市场的法宝,人头马并没有标新立异,通过电视广告的宣传,人头马的品牌知名度家喻户晓,几乎成了洋酒的代名词。名声在外之后,人头马审时度势,迅速调整策略。

  第二阶段:渠道推广。1997年以后,在中国任何品种的酒都供大于求,简单的广告轰炸失去威力。于是乎,包装、产品度数及促销品、促销员等多管齐下,成为众多酒类企业的招法。人头马调整思路,将广告拉动转变为以争取目标消费者为目的的通路推广,一切广告促销和人力推广皆围绕通路展开。人头马把大量的费用投入到酒吧、宾馆等终端,通过赞助大型酒会、聚会,定期举办商务休闲活动等,大力倡导其高雅的品位和传播其优雅的文化内涵。

  其中一招,就是独特的“人力攻关”。

  在目标酒吧等终端消费场所,游弋着许多着装绅士的人头马公关员,他们沉稳、冷静,温文尔雅,恰到好处地请目标消费者喝上一杯醇香的人头马。此时,被邀请的客人以为自己遇到了也热爱白兰地的知己。

  来吧,人头马。

  有人说,人头马的举动无异于中国酒类终端市场上流行的促销小姐。

  大错特错。

  实际上二者的策略相差甚远。

  促销小姐的目的就是直销,让消费者选喝所推销品牌的酒。

  人头马“绅士”、“先生”的目的不只是卖酒,主要是对那些有一定身份的人群继续展开潜移默化的影响,同时融入到这个圈子里,成为他们的朋友。基于对朋友的认同,这些潜在的人群慢慢会成为人头马的忠实顾客——他们的其他朋友往往成了跟进的消费者。

  人头马对市场人员有一条重要要求:必须表现得像个“绅士”。当然,支持的力度也不小:依据交朋友的需要,他们自主决定费用的开支,上下班没有具体约束。考核三个标准:营销场所样板陈列的好坏、具体销售份额和其所交朋友圈子的广度和深度。

  这一点,值得中国酒业借鉴和学习。

  再说说21世纪初人头马开始的新政。

  持续一年的“君度”全球摄影艺术展、黑暗派对、为酒瓶增加点红色、抛弃耳熟能详的广告语,代之以“FeelMore感?触无量”……玛丽?佩芙让300多年的人头马老店焕发青春,变得时尚、酷、炫,更加多姿多彩,生机盎然。

  这些创意,丰富多彩,摇曳多姿。

  有的大——“FeelMore感?触无量”取代“人头马一开,好事自然来”。可谓影响广泛,不啻又为人头马做了一次大广告。
  

  有的小——在酒瓶上增加一点红——这一点看似小,所有的酒瓶放在一起,就是“星星之火,可以燎原”了。

  有的时间长——“君度”全球摄影艺术展,持续一年,历经法国、英国、德国、美国、中国等消费大国,传递人头马的文化品位和内涵。

  有的时间短——黑暗派对品酒,只有一个晚上,但选择了藏酷LOFT——京城娱乐圈、时尚界、新闻人物眷顾的重地,一夜春宵,既短又长,那种感觉,历久弥新。

  细细想来,这些品牌推广活动,无不是品牌精神气质的传播和延续,无不是品牌文化内涵的张扬与倡导——消费者,就这样,一步步被牵着鼻子走——成为品牌的拥护者,传道者。

  玛丽?佩芙对“人头马一开,好事自然来”的舍弃,堪称“壮举”。她认为,新的广告语比以往的任何一个广告语都更能反映出时代的要求。

  时代,是个时间概念,不可避免地要留有时尚和文化的痕迹。如果一个品牌不能与时代同步,那就是“雁过不留声”,沦落为落伍者。

  今天,一个落伍者,想要东山再起,难。

  除非这个品牌具有深远的影响力,文化内涵,还要有力挽狂澜的人物登场,当机会出现的时候,绝地反击,重占鳌头。

  这一点,人头马做到了。

  卓越的品牌不是跟随,而是超越,做引领者。

  而想把一个品牌做到卓越,就是千方百计,想方设法地超越前面的引领者。

  看看时下一些“中国制造”特色下的“跟风战术”、“搭车战术”、“跳楼战术”、“断臂战术”……没有技术含量不说,离“奢侈品”越来越远。

  “此奢侈”不是“彼奢侈”。

  记住这个玛丽?佩芙吧——

  她喜欢黑色、质地讲究的衣服。

  她个头不高。

  她喜欢微笑。

  她游走在一些品牌活动的推广中,高贵气质尽显,在不经意中融入人头马的品牌文化中。

  但是,她说:“如果一个品牌拥有者总是在各种酒会、PARTY、沙龙上度过自己产品的推荐活动,是否也是一种比较沮丧的事呢?”

  没错。

  但是,谁敢休息?

  在市场上,谁睡大觉了,噩梦就前来敲门。

  否则,白兰地与威士忌也不会……“链接”一下更精彩——

  链接

  威士忌与白兰地的夜场热战

  看过可口可乐与百事可乐的较量吧。

  看过麦当劳与肯德基的较量吧。

  看过宝马与奔驰的较量吧。

  ……不是冤家不碰头。

  企业之间的较量,有时硝烟弥漫,刀光剑影;有时暗度陈仓,举重若轻,真是不一而足,也是美不胜收。

  瞧瞧威士忌与白兰地两种酒类的杰出代表:如何热战中国的夜场。

 

  
  全球权威行业杂志《 国际葡萄酒和烈酒纪录 》报告指出,中国在2005年进口的9升装烈性洋酒达255万箱,比上年增长了62%,而这一增幅主要来自芝华士、Johnnie Walker等苏格兰威士忌的推动。在去年,威士忌首次超过干邑白兰地,成为中国进口的最主要的洋酒品种。

  “人头马一开,好事自然来”已经成为20年前辉煌的一瞥。

  现在,人头马正如其广告语所言:“选择,走在前面”;希望“所有门为我打开”。

  人头马需要在中国重新树立自己全球顶级干邑的江湖地位。

  1992年,洋酒“好事自然来”,掀起了“第一波”进军中国市场的高潮。当年,中国进口洋酒超过100万箱,以葡萄为原材料酿制蒸馏的干邑白兰地成为进口洋酒的主角,人头马、马爹利和轩尼诗等三大主导品牌迅速进入各大星级饭店、酒吧和商场。1994年,干邑白兰地在中国的销售量达70万箱,是世界销量第三的国家。其中,人头马遥遥领先,占领了当时中国洋酒市场的50%,1600万瓶的销量为人头马贡献了近一半的全球销量。

  人头马虽是1979年最早进入中国的洋酒品牌,但是它的脚步也并非总能领先。如今,成为全球第二大烈酒厂商的保乐力加集团,2001年开始在中国大力推广旗下著名的马爹利干邑、芝华士威士忌;而全球最大的烈酒集团帝亚吉欧也于2004年携其王牌产品Johnnie Walker威士忌大举进入中国。

  长江后浪推前浪,后浪把前浪拍在沙滩上。

  中国按照入世承诺逐年减免关税,大大降低了洋酒进口的门槛,更重要的是,“先富裕起来的人”与日俱增,洋酒消费群体扩充到新生代的白领阶层和追求时尚的年轻人,消费区域也由沿海城市向内地二级城市延伸,中国成为增长最为迅速的洋酒市场,每年保持30%的增速。

  来自苏格兰的芝华士,感觉敏锐,行动迅速,抓住了“第二波”的新变化,于2003年开始了具有突破性的营销推广。他们不再停留商场、超市的“日场”,华丽转身,贴近酒吧、KTV等“夜场”,将目标消费群定位于追求时尚品位生活的25岁到35岁的年轻人。芝华士分析了,这群人喜欢呼朋唤友,到酒吧、KTV等处对酒当歌。因此,芝华士将饮用其产品诠释为时尚休闲、热情奔放的生活方式,在推广上注重动感和活力,推出了“世界顶级DJ中国之行”等一系列不同主题的音乐派对活动,吸引年轻人尝试体验芝华士威士忌。

  于是,也就有了“第二波”在威士忌加入雪碧、绿茶的创举。有人戏说这是“兑农药”喝法。但芝华士并不反对,相反倒是建议在酒中加入冰块、果汁等进行调味,以适应“时尚”多变的口味。

 

    芝华士这一凌厉突变,立竿见影地扭转了夜场酒类消费比例——2004年,中国夜场酒类消费中,洋酒达到75%,啤酒15%,葡萄酒10%。洋酒的份额基本上是从啤酒夺来的,夜场渠道在洋酒销售中占据主流,占总销量的70%以上。

  眼看着威士忌威龙闪耀,光芒四射,白兰地岂甘沦落他乡。

  人头马虽然销售额每年增长15%,但面对2007年“芝华士12年”高达120%、帝亚吉欧的黑牌Johnnie Walker达63%的销售增长,如果再不亮剑,后果不堪设想。

  狭路相逢勇者胜。

  人头马摩拳擦掌,重兵挺入“夜场”,大力推广其入门级产品人头马VSOP,与对手的威士忌产品展开直接竞争。必须承认,时光流逝,人头马“好事自然来”的“第一波”逐渐退出江湖了,今日的“第二波”总有一种“人头马一开”属于过去时光。他们的感觉是“我的时代,我做主”。

  必须承认,人头马在产品方面拥有垄断优势。法国政府规定,只有用法国干邑区所产的葡萄酿造的白兰地才能冠以“干邑”称号,而其中只有100%采用大香槟区和小香槟区的葡萄(其中至少50%来自最优秀的大香槟区)酿制的干邑,才能命名为“特优香槟干邑”。世界上只有17%的干邑是特优香槟干邑,而其中80%为人头马所有。这一优势正是人头马决胜于下一段征战岁月的重要资本。

  人头马开始增加时尚与现代元素了,积极赋予这个300年老店亮丽的身姿,动感和活力。于是,人头马宣布增加3倍推广费用,鼓励经销商开拓夜场渠道。人头马旋即推出新广告语“心中干邑,干邑中心”,希望借助它削弱竞争对手付诸生活方式、精神价值的广告诉求,着重强调本身产品的卓越品质。

  随后,“人头马VSOP——谁是心玩家”又彰显了酷派与超炫的感觉。

  中国的夜场是一个新兴的夜场,威士忌与白兰地之间的较量,将会愈演愈烈。相信还会有“第三波”、“第四波”……

  最终,谁会被拍在沙滩上?

  人头马在“第一波”成功上岸,笑傲江湖。

  但在“第二波”当中,沉湎于过去的光荣岁月。多亏醒悟尚早,意识到了“烟尘岁月”,抖擞精神,拍去陈年尘埃,迎头赶上。

  这说明,一个企业,绝没有给自己放假的心思,否则,当你回来,人家“不跟你玩了”。

  但是,辉煌与黯淡像是宿命一样:命中注定要相遇。任何企业都逃不掉“烟尘岁月”——有的时间长,有的时间短。

  这可能就是像“人吃五谷杂粮孰能无病”吧,企业是人掌控的,也会患病。如果头疼脑热,过几天就好了;如果染上重疾,免不了的病入膏肓。
  因此说,企业防止患有重疾,就成了一个问题。

  有药方吗?

  试着开一个吧——

  一是注意强身健体。最好的强身就是培养人才。

  二是注意劳逸结合。适当的时候放慢一下脚步,积蓄力量,方能走得更快。

  三是注意常感饥寒。日子太“饱暖”了,行动慢不说,做事情不易专注。

  四是注意夜长梦多。决不能“自然醒”。门外早吹“集结号”了,出门晚了,跟不上队伍喽。

  五是注意取长补短。要横着比短,放眼一看,到处都是武二郎,自觉形秽,奋起直追。如果竖着比长,只观自己,怎么看都比过去高了,结果一开新店,招来的人比武大郎还矮半截。

  六是注意立长志向。瞄准目标,咬住青山不放松。如果总是常立志,“多元”出击,事倍功半。

  ……没有包治百病之药,到此打住吧。

  病由心生——企业有病,一定是“心思”在作怪。

  好好想想吧。

  最好的治疗是时刻进行自我诊断。

 

 

 

 

  

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类别:品牌战略 |   浏览数(3248) |  评论(0) |  收藏

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