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酒店团队建设培训课程

推荐讲师：晏一丹

实力派资深礼仪讲师 

中国礼仪培训网"十佳讲师" 

员工职业素质训练专家

企业形象塑造大师

河南礼仪文化协会常任理事

讲师简介：

中华礼仪文化博大精深，晏一丹老师从事礼仪教学研究二十一年，是国内最早一批从事中华礼仪文化研究的资深礼仪培训师之一。

晏老师从教以来积累了丰富的礼仪授课经验，并形成了个人独特的分析视角与授课风格。多年来一直遵循科学严谨的工作态度，采用企业战略发展与实务操作相结合，系统理论和多元化的培训方案，对企业不同层次和不同岗位的人员实施目标性培训！

晏一丹老师多次应邀为大型企业客户、政府机关、工商企业，金融保险，医院学校，社会团体等各个层面授课，并担任多家大型企业及党政机关的礼仪与形象顾问，根据企业自身特性量身定做有针对性，实用性，突破性的培训课程。突破和创新了传统培训的蜕变技巧，在课程中充分启迪学员的心灵智慧，全方位促进学员身心成长，一直以来，深得受训单位与学员的好评！

【课程内容】：

第一、团队建设的重要意义

1、团队具有目标导向功能。

团队精神的培养，使员工齐心协力，拧成一股绳，朝着一个目标努力。

2、团队具有凝聚功能。 

任何组织群体都需要一种凝聚力。团队精神则通过对群体意识的培养，通过员工在长期的实践中形成的习惯、信仰、动机、兴趣等文化心理，来沟通人们的思想，引导人们产生共同的使命感、归属感和认同感，反过来逐渐强化团队精神，产生一种强大的凝聚力。

3、团队具有激励功能。

团队精神要靠员工自觉地要求进步，力争与团队中最优秀的员工看齐。而且这种激励不是单纯停留在物质的基础上，还能得到团队的认可，获得团队中其他员工的尊敬。

4、团队具有控制功能。

员工的个体行为需要控制，群体行为也需要协调。团队精神所产生的控制功能，是通过团队内部所形成的一种观念的力量、氛围的影响，去约束规范，控制职工的个体行为。这种控制不是自上而下的硬性强制力量，而是由硬性控制向软性内化控制；由控制职工行为，转向控制职工的意识；由控制职工的短期行为，转向对其价值观和长期目标的控制。因此，这种控制更为持久有意义，而且容易深入人心。

第二、建立酒店员工之间的团队精神

团队利益高于一切。团队的共同目标是：实现利润最大化。怎样去实现就要看一个团队的力量和执行效果如何。

其队员品德培养中最重要的一点是：忠诚。成功的团队着重在几个方面建设：

1、目标明确、各尽其责；

2、强烈参与：有参与就受到尊重；

3、互相倾听：学会听取他人的意见和建议，集思广益；

4、死心塌地：信心和信任在组织上下应到处可见；

a、灌输强烈的使命及共同的价值观：同舟共济，相互扶持；

b、鼓励遵守承诺，信用第一；

c、依赖伙伴，并把伙伴的培养与激励视为最优先的事

d、鼓励包容异己，获胜要靠大家协调、相补、合作。

5、畅所欲言：双向沟通的舞台：

a、可以自由自在、公平、诚实的表达自己的观点；

b、做真正的自己；群策群力。

第三、酒店员工凝聚力的培养

我们是相亲相爱的一家人。爱人始于信任人。

1、关心关爱员工，让员工全身心地投入和心甘情愿地奉献。制定相应的激励制度，坚持每月员工生日聚餐，定期组织有益的娱乐活动。

2、提倡快乐团队：在工作中、培训中、生活中灌输快乐理念。

第四、团队成员间的沟通与信任

1、通过相互信任和坦率的沟通，去正视问题，解决问题

只有主动地表达不同看法，才能有效地解决问题。提不出问题，也就无法解决问题。只有当每个人都关注问题时，才能解决问题。

例如，把你对优质服务障碍的看法分享给大家，就可以使工作伙伴更有效地工作。

2、让每一位员工都能积极聆听他人意见，主动与每一个人沟通，保持言行一致。

有效沟通可以明确表达自己的想法，并聆听他人意见。每一位员工都应该与团队中的成员进行沟通。

例如，假若在提到一个服务程序问题时，通过聆听团队其他成员的意见，可以为你带来新的思路。此外，你还应做到言行一致。

3、百分之百地支持决定

注重发挥团队作用，每个员工都可以发表意见并聆听他人的意见，对好的意见和建议团队作出一致的决定，对决定，每一个成员都必须遵循并予以支持。

例如，在餐厅中，员工就同一问题给顾客不同的答案，会造成什么样的混乱情景。作为团队，在行动开始后，就应像一个整体那样去工作。

五、培养团队成员的归属感。 

归属感就是凝聚力，成员喜欢他们的团队，愿意从属于这个团队，具有一种自豪感，他们非常愿意留在自己的团队中，并且在必须离开这个团队时依依不舍。

具有归属感的团队中，成员之间可以分享成就，分享失败带来的忧虑和不能按时完成工作的焦急。团员之间愿意帮助别人克服困难或是自觉自愿地多做工作。

课程出自：舒雅酒店培训网 (www.jiudianpeixun.org)