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星级酒店绩效管理培训课程

培训讲师：张一
助理：13273025496
培训时间：1天-2天
培训地点：客户自定

培训收益：
掌握目标管理法（MBO）
学会平衡计分卡（BSC）
熟悉关键绩效指标法（KPI）

培训前言：
著名企管专家张一老师的课程涉及绩效管理的各个领域、流程，强调绩效管理的系统与结构，从战略的高度充分论述了酒店为什么要进行绩效管理？绩效管理是什么？绩效管理的制度和流程是什么？绩效考评方法有哪些？如何选择适合本酒店的绩效考评方法？怎样考评员工的态度和能力？绩效结果如何应用？绩效管理有哪些误区及如何避免？

绩效考核是企业管理的中心任务，也是企业长远发展必须要建立的体系。有效的绩效考核不但给员工一种方向感和压力，同时又给了员工巨大的激励，使员工在自己的岗位上充分发挥自己的潜力，提升企业业绩。张老师从实际操作的问题入手，通过深刻的讲解、其他企业的成功经验、大量的案例和练习、难点的破解法等，使学员在两天的学习之中掌握整体绩效考核系统的操作，并能在企业之中自如应用。欢迎进入张老师的课程《星级酒店绩效管理培训》，寻找酒店绩效管理的全面解决方案！

培训大纲：

第一部分、酒店为什么要进行绩效管理
一、酒店绩效管理的种种现状
二、谁该对绩效管理的失败承担责任
三、酒店为什么要进行绩效管理
四、绩效管理的价值分析
五、酒店绩效管理成功的必备条件

第二部分、酒店绩效管理的基本概念　
一、什么是绩效
二、什么是酒店绩效管理
三、员工绩效的内涵
四、绩效管理的原则是什么
五、酒店绩效管理的参与者有哪些
六、绩效管理与绩效考评的关系
七、酒店绩效管理与其他人力资源管理职能之间的关系

第三部分、人力资源部和直线部门在酒店绩效管理中的角色分工
一、人力资源部独揽酒店绩效管理工作是不对的
二、转变酒店人力资源部和直线部门的绩效管理意识
三、酒店绩效管理中的角色分工

第四部分、酒店绩效管理系统的设计
一、绩效管理系统的设计包括什么
二、如何设计酒店绩效管理制度
三、如何设计酒店绩效管理程序
四、有效运行酒店绩效管理系统的策略

第五部分、怎样制定酒店的绩效计划
一、如何设定酒店工作计划
二、如何设定酒店绩效目标
三、绩效目标的变与不变
四、确定酒店绩效目标应达成的标准
五、国际品牌高星级酒店工作计划

第六部分、酒店绩效实施阶段的关键因素
一、绩效沟通与管理
二、持续不断的绩效沟通
三、酒店形成绩效记录的数据收集方法
四、汇总、检查绩效数据

第七部分、酒店绩效考评方法（一）
一、排列法
二、选择排列法
三、成对比较法
四、强制分布法

第八部分、酒店绩效考评方法（二）
一、图尺度考评法
二、关键事件法
三、行为锚定法
四、行为观察法

第九部分、酒店绩效考评方法（三）
一、德能勤绩法
二、360度绩效考评法
三、目标管理法

第十部分、酒店绩效考评方法（四）
一、关键绩效指标法
二、平衡计分卡

第十一部分、怎样考评酒店员工的态度和能力
一、酒店绩效考评的内容
二、工作描述
三、态度和能力指标的归类
四、能力指标定义表
五、态度、能力指标库
第十二部分、怎样提高酒店绩效反馈面谈的质量
一、绩效面谈为什么难谈
二、绩效面谈准备
三、绩效反馈面谈过程的控制
四、确定绩效改进计划
五、员工绩效申诉与处理
六、面谈诀窍
七、讲究表扬和批评的艺术
八、员工对绩效结果的五种态度及应对策略
九、几种典型面谈情况的处理
十、国际品牌酒店工作绩效面谈与考评技巧

第十三部分、酒店绩效管理及其结果的应用开发（一）
一、团体绩效与个体绩效的考评
二、绩效管理应用于酒店的团队建设
三、绩效管理与酒店执行力
四、绩效管理在酒店薪酬管理中的应用

第十四部分、酒店绩效管理及其结果的应用开发（二）
一、绩效管理在酒店培训与开发中的应用
二、绩效管理结果的分析与应用
三、绩效管理诊断的主要内容
四、建立酒店绩效文化

第十五部分、酒店绩效管理中的常见误区
一、酒店绩效管理的常见误区
二、酒店绩效考评的常见误区及避免

第十六部分、难题与案例