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    2009年12月12日上午8:30-12:30，在渔蒙家公司常州总部，盱眙龙虾连锁美食餐厅项目的第一次汇报总结会成功召开。项目组全体成员总结了过去的经验和教训，并互相交流探讨了项目进行中的各种问题。

    董事长王南庆先生既肯定了项目组过往的成绩，由对项目组提出了更新、更重的要求：2010年3月18日前要开业至少10家盱眙龙虾连锁美食餐厅。

    李维华老师总结、汇报了项目组的工作情况，并指出了工作中的好的方面和不足之处。总地来说，虽然项目进展较有成绩，但在速度和人员招聘上存在很多问题需要立刻解决。同时，李维华老师又对中式正餐如何标准化提出了自己的8点建议。

    杨刚部长和刘雷经理分别从各自的角度，对项目组的工作表示了“全力支持项目组”。

    菜品开发组组长梁浩汇报了菜品开发的基本情况，宣布阶段性的菜品开发已经成功结束，目前共有111道菜品备选。然后，梁浩又对中心厨房、样板店、人员招聘和物流配送问题提出了自己的意见。最后，梁浩代表全体菜品开发组表态：坚决拿下出品的标准化问题，实现中式正餐的标准化突破！

    项目其余成员，包括米婷、谷圣泽、成阳、吴奇、荀跃、魏金华、胡家明、方胜、杨保金、张星星等也积极地发表了各自的看法。

    王南庆董事长和李维华老师当初解决和回答了项目组人员的问题和困惑。

    这次会议的及时召开，无疑将是盱眙龙虾连锁美食餐厅项目的一次重大的里程碑，盱眙龙虾连锁美食餐厅项目也将籍此会越来越成功！