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客户“性格”定位二十八招(17)--定位营销专家吴玉龙 2012-04-16

  第十七招;针对“讨喜”的客户;

  一、客户性格;

  讨喜的客户,即喜欢讨个喜庆的说法,讨个吉利。中国人普遍有讨喜心理,一句喜庆的吉利的话就是一个美好的祝愿。

  二、案例介绍;在深圳闹市中心区的某大厦内,有家由江苏镇江、香港、深圳三方合资兴办的香江酒楼。凡光临此店的顾客都会不约而同地点名要尝“抱财鸡”。

  这“抱财鸡”原名叫“柴把鸡”,是镇江的一道名菜,肉味香嫩可口,汤鲜羹美,营养丰富。但“柴把鸡”这个菜名不易被人接受,还易引起误解,“柴禾把杆鸡”,望文生义还会好吃吗?顾客见了自然引不起食欲。店主人深知广东人和港澳同胞都喜欢吉祥的词句,讲究生财之道的心理,于是灵机一动,投其所好,把“柴把鸡”改成“抱财鸡”。这一改真可谓“点柴为财”,顾客纷纷点名要吃“抱财鸡”,一位香港客人说:吃一只大的“抱财鸡”,讨个万事如意,发财致富吉利。

  无独有偶,深圳出了个“抱财”的鸡,在上海还有个“稳得福”的鸭。上海有家名称“稳得福”的烤鸭店,取音英语“wonderful”,意为“妙极了”,该店选用上海一种北京填鸭,采用广东传统方法精心烤制,又兼收京帮优点,烤出的鸭皮色金黄透亮,肥而不腻,肉味鲜嫩,吃了烤鸭“稳得福”,自然好极了。结果,与“抱财鸡”一样,“稳得福”烤鸭利用顾客的心理,叩开也顾客的心扉。开业不久,便遐迩闻名,顾客盈门,每天出售烤鸭上千只,许多饭店,宾馆还与该店约定,由该店固定供应宴席烤鸭。

  不少地方的宾馆饭店也竞相模仿。武昌也有一家名叫“稳得福”的饭店,既卖“抱财鸡”,又卖“稳得福”烤鸭。虽然这家饭店的店门不在街面上,但开业不久,便生意兴隆。

  三、案例分析;

  其实每一个人都喜欢听好话,关键是说好话要怎样说;才说得恰如其分。如果不是“抱财鸡”和店里的鸡本名叫“柴把鸡”非常的近音、近意,体现一种巧妙,肯定是收不到这么好的效果的。这讨喜的讨法要有“点柴成财”的巧妙,而不是一味的在奉承客户。

  四、针对方法;

  顾客有讨喜心理,喜欢听好话,商家迎合这种心理,便说好话给顾客听。这种迎合是要适当才能取得效果的,不仅仅是说好话,更重要的是把好话说得漂亮。现在给菜肴取个喜庆名字,这个方法已经是被商家做滥了,有些地方名声都搞臭了,言过其实,除了个好听的名字外一无是处,欺骗了客户的感情,使客户对商家失去了信任感。利用讨喜心理欺瞒消费者,就好像利用“迷信”欺骗群众,当然会好景不长。讨喜的途径是多种多样的,可以在菜名上动脑筋,也可以在店名、包厢名、套餐名以及各种促销活动中下功夫,关键是要名至实归,顾客只有在对产品和服务满意的前提下,才会对这种锦上添花的喜庆,专利名称喝彩,否则就要喝倒彩了。

  吴玉龙:从事定位营销几十年,具有实战、实用、高效的丰富经验,专精研制“中国3+1定位营销实战系统”(产品定位、客户定位、渠道定位加品牌定位)咨询服务产品、帮助企业数百家,被业界誉为中国定位营销实战第一人。欢迎有识之士切磋、探讨、研究、分享。

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