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课程收益：

咖啡厅服务礼仪培训目的：
1、通过培训使员工懂得塑造与个人风格相适的专业形象
2、通过培训使员工提高职业化素养，从而提升食堂精神面貌
3、通过培训使员工进一步将文化精神理念落实到行为规范中
4、通过培训使员工规范的礼仪知识

课程内容：

咖啡厅服务礼仪培训大纲：
咖啡厅服务礼仪篇
模块一：咖啡厅基本的职场礼仪
1、什么是服务人员
2、什么是服务礼仪
3、什么是顾客满意度服务
4、服务工作岗位所需要的人才

模块二：咖啡厅服务礼仪回顾自我
1、提高与顾客交流的技巧（观看自己的VTR录相）
2、基本姿态
3、心目中的自我与旁观者眼中的自我形象

模块三：咖啡厅服务基本的职场礼仪
1、满怀着感情说"欢迎光临"
2、接待顾客=心+技+体
3、任何时候都要面带微笑
4、问候、表情、语言得体、态度
5、站姿、坐姿、步姿、行礼方式
6、亲切易懂的商品说明，为顾客提供有用的信息
7、送客的重要性

模块四：咖啡厅服务礼仪待客的应用
1、对顾客充满关怀、体贴，站在客户的角度上思考
2、平等的对待顾客
3、了解顾客心理，倾听顾客说话（重复，赞同，提建议）
4、处理好顾客的要求、索赔、索取
5、对顾客提出的赔偿，了解事件的来龙去脉
6、做好售后服务
7、给顾客提供购物的满足感

咖啡厅服务礼仪培训之着装篇
1、服饰形象的三级标准
2、服饰搭配十大金律
3、受人尊重的形态仪表
4、修炼自信和有亲和力的面部表情
5、首饰佩戴与丝巾系法
6、举止优雅的六级标准
7、女士优先常见的内容
8、男性为重——让“男士总感到正确与重要”
9、交流中令人愉悦的因素
10、优雅谈吐的三个级别
11、谈吐修养中的三个重要方面
12、递交名片的礼仪
13、敬业与忠诚
14、职业化
15、中性化
16、角色
17、职场风度
18、高效化
19、办公室的基本礼仪礼节
20、表达高效的秘密
21、高效沟通是一个战略
22、高效表达的几个重要方面
23、心态、观察力与知识储备

咖啡厅服务礼仪培训篇
模块一：要做好咖啡厅服务先有足够的服务意识
1、服务人员自我肯定与定位
2、服务可产生价值
3、影响客户先有自我满足与成就感
4、没有客户拒绝就面临失业
5、服务是个性化和无止境的
模块二：优秀的咖啡厅服务人员需要具备综合的职业素养
1、用心服务——假如我是消费者
2、主动服务——要做的正是对方正在想的
3、变通服务——工作标准是规范但客户满意才是目标
4、爱心服务——服务不是仅仅赚一份工资
5、激情服务——抱怨投诉是必然
模块三：咖啡厅服务礼仪培训
1、仪容仪表——美丽而深刻
2、真诚微笑——发自内心和享受其中
3、身体语言——习惯而自然
4、期待眼神——真诚和信任
5、自信坚强——让对方信任解决问题的能力
模块四：咖啡厅服务技巧培训
1、倾听——先让对方说，自己听明白
2、表达——解答对方疑虑是关键，避免做个录音机重复播放
3、感觉——读出客户内心语言，制造惊喜
4、灵活——服务一定是个性化的
5、确认——不因为经验丰富而过与自信
模块五：咖啡厅服务礼仪训练
1、接待礼仪训练
2、送客礼仪训练
3、投诉处理训练
4、危机处理训练
5、服务流程训练

培训师: 梁  芳 老师13838213914
国家高级礼仪培训师
亚太管理学院特邀讲师
国际培训师联合会高级培训师
实战派知名职业培训师
服务营销培训专家
擅长领域：
社交礼仪\涉外礼仪\沟通技巧\职业形象
详细介绍:
    礼仪讲师梁芳老师是素质训练专家、国内知名礼仪专家、国内各大选秀比赛评委团成员和礼仪培训顾问。她曾经赴美国交流深造，现为多家知名中美合资企业的礼仪顾问和高级培训讲师。梁芳老师将心理学、NLP（神经语言程序学）和素质类课程巧妙地相融合，使学员突破传统的心智模式，塑造更有效的思维和行为模式；同时，学会观相、识人，了解他人的心理特征，从此使沟通、服务、商务事务无往不利。专业授课时间已经超过6000课时，培训过的学员有近4万人。
授课风格：
气质优雅、举止端庄、谈吐得体，不仅言传，更能身教；紧紧地把教学内容与实践能力相结合，风趣轻松，将理论知识演绎得生动易懂；课堂生动活泼，采用录像、情境模拟、角色扮演等多种教学方法，寓教于乐。
梁老师遵循严谨的工作态度，针对不同层次和不同岗位“度身订做”课程，采用形式活泼的培训方式，让学员能从商务礼仪、职业形象、服务意识、工作技能、合作精神等方面产生显著效果。课程设计强化“知”与“行”的结合，使受训学员能够将其所学知识点在实际工作中进行转化和应用。
梁老师广泛接触社会各界培训师，博采众长，积累了实用的礼仪培训经验，形成了个人独特的分析视角与授课特色。
主讲课程：
《商务礼仪》
《服务礼仪》
《涉外礼仪》
《卓越的客户服务技巧》
《一线员工的优质服务研修班》
《人际关系与处世艺术》
《新员工职业化培训》
《如何做个有魅力的气质女性》等。
服务客户:
北大方正软件技术研究院、安信证券股份有限公司、奥迪汽车、河南思念食品、宇通集团、宋河集团、甘肃中国银行、茂华控股集团、国信证券、银河证券、喜来健、百得利保时捷、北京燕宝汽车、大众汽车、国家电网、中国互联网、四川移动、北京移动、移动设计院、上海复旦大学、阿里巴巴、香港协鑫环保热电、中国电信北京研究院、中国移动通讯集团内蒙古有限公司、中国银行、中信银行、交通银行、蒙牛集团、中国铝业、海航集团、厦门松霖集团、中海石油、中央电视台梅地亚中心、香港俊思集团、天津阿克苏诺贝尔、北京世纪维他、连云港远洋运输有限公司、北京天鸿嘉诚房地产、中国大饭店、国贸饭店、嘉里中心、北京移动公司、TCL集团、无锡TCL、苏州罗技电子、广州联邦家居、东莞移动、中国联通大客户部、中国石油、中国石化。恒大集团、方圆地产集团、杭州商业银行、农业银行、中国太平洋人寿保险股份有限公司、杭州农业银行、武汉保利集团、武汉核电力研究所、中国电力投资集团、四方药业、新飞华驰、信阳供电、河南水利等近百家知名企业单位、数千名学员提供了专业课程培训，受到受训企业和学员的一致好评。