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      我们认为广东米酒的未来之路在于，树立和落实科学的发展观，坚持以人为本，统筹兼顾，协调发展，不断优化广东米酒工业的技术结构、产品结构和企业组织结构，通过技术创新、管理创新和品牌创新来全面提升广东米酒工业的发展速度，用信息技术和绿色技术改造传统广东米酒工业，实施可持续发展战略，使其真正走上新型工业化的道路，对策如下： 

      一是挖掘广东米酒历史文化内涵，向消费者传递米酒文化，引导广东米酒消费潮流。广东米酒较之于其它酒类，最大的区别在于其本身所蕴含的历史文化内涵，而消费者所缺乏的亦是这块信息。因此，如何深度挖掘广东米酒所蕴含的历史文化内涵，就成为广东米酒行业生重新崛起的突破点。今天广东米酒发展之所以遇到种种问题，最主要的是广东米酒行业没有挖掘好广东米酒所蕴含的历史文化内涵，缺少消费者的引导与传递米酒文化。目前已有许多米酒厂已经深刻认识到了这一点。如，根据有关媒体报道，佛山太吉酒厂于2003年9月20日开始，在全省范围开始举办以“玉冰烧酒神大赛”，大赛以品酒论英雄的形式进行了初赛（在各地餐馆举行）、半决赛、总决赛，就是希望以玉冰烧酒神大赛作为引线,通过倡导米酒新文化，以消费引导创新方式培育人们，让人们都爱喝广东的酒，最终希望能达到让米酒和粤菜一样名声在外，让粤酒走出广东，走出国门， 从而提升广东米酒企业的品牌形象，促进销售，引导消费新潮流。2007年又有一些米酒企业提出了要让米酒成为广东的三宝，即“尝靓汤，喝凉茶，品米酒”，让广东米酒成为广东文化和生活方式的一种。

      二是大力开展技术创新，全面提升广东米酒的品位。广东米酒企业如何突破重围，在激烈的市场竞争中求生存和发展。对于这一难题，广东米酒的应对策略应该是大力开展技术创新，从技术标准上发挥自身的独特优势，全面提升广东米酒的品位，抢占市场制高点。当然，米酒企业在标准和技术上的突破创新，可能得益的将是整个米酒行业，但谁能够率先突围，谁就会是未来的大赢家。

      三是企业要以体系化营销思维，加大米酒整合营销传播力度，精耕细作广东市场，全力开拓北方市场。相对于白酒、啤酒、葡萄酒等企业强大的广告攻势，广东米酒无论是在产品宣传、企业形象宣传、广东米酒文化宣传上都已不能适应广东米酒企业发展的需要。“酒香不怕巷子深，黄帝的女儿不愁嫁的日子”已经一去不返了，“好酒亦需勤吆喝”。由于南北方气候的差异，白酒以酒精度高，能御寒而占据北方市场，广东米酒因口味醇绵软而偏安于江南，目前的消费格局在一定程度上束缚了广东米酒企业开拓北方市场。因此，广东米酒企业要发展的突破点之一，就是要打破人为的地域限制，全力开拓北方市场。如啤酒在刚推出时，被人认为有股“马尿味”，葡萄酒在刚风行市场时也被认为“酸酸”的，不值一喝。然而现在，这两种酒正风靡大江南北，原因何在？就在于它们没有固步于人为的限制中，而是致力于倡导一种时尚与文化。广东米酒所欠缺的正是这种打破条条框框的勇气和胆识。

      四是企业要切实提高市场营销水平。从米酒企业自身来说，要切实提高企业的营销水平，大力引进营销咨询外脑机构，通过他们的智力支持，进一步加快营销战略规划和策略的制定、加强营销队伍的打造和销售网络的建设三大工程步伐，以市场为导向，积极应对市场变化，掌握市场变化规律和趋势，加快营销创新步伐，以企业的管理优势和优质的产品质量及服务水平来扩大市场。

      二、 对广东米酒营销的一些思考（以XJ品牌为例）

      1、 XJ米酒的营销现状

      在广东广东米酒正在出现消费者断层和市场边缘化趋势的这样一个市场背景下，在顺德红米酒、九江米酒、石湾米酒等强势品牌已经营多年的情况下，2006年，XJ米酒投巨资入市，着实算得上是具有超人胆识的。这也说明XJ的决策者是具有超人思维的。起步虽晚，但任何一个大众消费品都有颠覆现有市场格局的机会。如农夫山泉、蒙牛奶业、王老吉等无数成功品牌告诉我们，只要营销战略和策略对路，就能演绎后来者居上的成功故事。但XJ米酒的营销思路和市场表现怎样呢？虽然了解不全不深，但我们觉得存在以下一些问题：

      一是定位问题：定位要解决的是“我是谁？我在哪里？我要去哪里？”的问题，因此，企业首先要进行营销战略规划。而XJ米酒对此是欠缺的，特别是对产品、品牌、价格、渠道、促销、传播等营销要素缺乏体系化思路，产品、品牌定位不清晰，价值感不强，包装没有特色，定价没有区别，完全是跟随在红米酒、九江、石湾米酒屁股后面走，整一个市场跟随者的形象，品牌怎能出头？其次，营销策略也是常规思路，铺货、打广告、促销等，完全没有超常规的手段，产品怎能动销？

      二是产品问题：XJ产品技术创新不够，定位没有差异化，包装没有特色，整一个低档低价形象，跟其它米酒摆在一块，不出众，不能抢夺消费者眼球，产品没有自动销力。

      三是渠道问题：对渠道模式规划与设计不够，渠道运营模式老化，终端动销力不强。

      四是传播问题：产品没有卖点，广告语“要健康，喝XJ”诉求不当，将”健康”这一万精油作为广告诉求，让人不知所云，产品和品牌没有给消费者清晰的差异点、利益点、支撑点，产品和品牌传播没有系统性，使得市场表现不佳。