孙红伟的博客复制网址 | 设为主页| 加入收藏

　　 潜能达酒店管理认为在酒店经营管理中,许多管理者会忽略一些细节,为酒店带来不好的影响.
　　一、前厅区域的细节:如何给客人惊喜
　　1、酒店大厅的设置布局结构的变化,大大提高效益,使客人新鲜感大增
　　2、注重细节,方便客人
　　二、客房区域的细节:如何方便客人,给客人家的感觉
　　1、给客人舒心感:从客人进入客房走廊开始
　　2、给客人以新鲜感:从打开客房门开始,细节成就完美
　　3、给客人以惊喜:客房的布局变化与点缀
　　4、客房卫生间的设置、布局与点缀
　　5、客房服务过程中的细节,使客人感到家的温暖
　　三、餐厅区域的细节:如何使客人吃得舒心、放心
　　1、关照小事,成就大事:小小细节解决大问题
　　2、注重细节,避免纠纷发生
　　四、其他区域的细节:简单的招式练到极致就是绝招
　　1、部门的细节:
　　2、饭店氛围的渲染与搭配
　　3、小点缀,大变化
　　五、主题酒店介绍:饭店的竞争是文化、特色的竞争
　　1、在激烈的竞争中赢得自己的一席之地:创造自己的特色
　　2、发挥自己的优势

　　潜能达酒店餐饮管理培训学院为更多的酒店管理者带来专业的经营策略,欢迎前来考察观摩。