张从忠的博客复制网址 | 设为主页| 加入收藏

　　作者：张从忠

　　德国汉堡的很多餐馆分为大厅和包间。包间收费较高，大厅收费便宜。大厅的桌子有圆形桌子和方形桌子。奇怪的是，即使你点同样的菜，使用圆形桌子的人要比方形桌子的人多交1欧元。圆形桌子为何要多收1欧元呢？因为方形桌子可以互相拼凑在一起，如果碰到用餐高峰期，来餐馆就餐的人很多，方形桌子拼在一起，服务生照顾客人更容易一些，跑的路自然少了，服务质量也会提高，这样间接地节约了人力成本。另一方面，如果客人吃饭时不涉及到一些隐私话题，旁边桌子的客人听到也无妨，大家凑在一起，增加了交流机会，或许陌生人会从此成为朋友。当然，如果是坠入爱河的情侣，或是有私密话题要讲，客人可以选包间或是圆形方桌，这样就有属于自己的私密空间，但代价是象征意义的1欧元。

　　现代社会，人与人的交际越来越困难，似乎除了同事亲人，大家很少与外人沟通，即使与人交流也极为“慎重”，所以拼凑在一起的方形桌子或许能变成人们交际的“地带”。为了使客人们心甘情愿地“拼”在一起用餐和交流，饭店制造了一个“诱饵”——即使用圆桌多交一欧元，于是人们纷纷选择使用方桌，这样使用方桌的人就自动扩大了交际的圈子。而为了获得私密的空间而多支付一欧元，不仅显得与众不同，饭店也为客人提供专门的就餐服务。可见，人为策划的双赢之举是无处不在的。

　　2012年5月16日南京