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 在大阪SUPER HOTEL住了四天，要去东京了，真还有点恋恋不舍，美味丰盛的早餐，热情暖心的前台笑容，电梯四面都有按键的细心周到，穿着舒服的皮革拖鞋。第四天早晨，门下多了一个带绳子的圆球，固定在墙侧的门档，用圆球卡住门，就可以房门透透气。男性公用厕所，赛过国内五星级，自动冲洗、行李箱放置架、空气干湿度调节和紧急呼叫按钮，处处用心周到，难怪日本人把洗手间叫做REST ROOM（化妆间），而不是厕所，这是一个让人放松，又可以整理自己外貌和情绪的地方，高压力社会，必然需要随处可及的放松手段。

大阪难波附近的大型游戏厅，我们路过的就有10多家，从外面往里看，不少60多岁的老家人正在酣战，老年生活多了一份刺激，女儿说这样的老年痴呆症就会降低比例的。晚上，打车到难波OCAT，司机也是60多岁的老头，慈善的笑容，训练有素的招呼顾客声，虽说660元的起步价高了点，可能体会到专业的服务，那也值了。大阪街头的出租车，多半是老款的丰田CROWN，后备箱也有一个液化气罐子，可剩余的空间，放三个拉杆箱还是绰绰有余。

这次在难波OCAT，我们很注意看标示，不过，为了保险起见，还是问询了人员，只见他以国内卖房子的劲头，一直把我们引导去2楼的扶梯，并指明了明确方向。上了2楼，一抬眼就是液晶显示屏，不同目的地即将发行的班次，一目了然，旁边还有一张大型墙贴，所有班次一览无余。人工服务台边上，依旧有2台自动购票机，想想看，在LAWSON，拉面馆，烟店，街头饮料机，很多地方都有自动售货机，高效率消费名不虚传。简单的事情，让机器干，而周到的服务细节，则由人去做，机器与人的互补，大阪做的很好。

夜行巴士到站准时，停下之后，工作人员手中拿着座位表，跟旅客核对车票，然后主动将行李放置在车体的侧箱内，等第二天早晨到了东京的八重洲站，我们刚下车，三件行李就已经在路边放好了，动作真是太快了。药妆店、便利店的收银员，数钱特别快，训练有素的员工队伍，支撑着日本制造与服务品质的根基，每一个员工都是训练有素的战士，这样的民族产业，在世界何愁没有自己的应得之地呢？快速而周到的服务，让人觉得自己的时间受到尊重，而拖沓与懈怠，再好的理念，也会在人与人接触时，让顾客感到厌烦或愤怒。品质生活，在现代都市里，越来越依靠细心、周到与训练有素的服务团队。

大阪呆了近5天，老婆决定我全家们吃一顿HIGH的午餐。蟹道乐，沿着道顿堀河岸，一口气开了三家店，分别盘踞三个路口。我们先是在一家分店预定的中餐，等到了总店，老婆大人考察后，决定预定总店后，再去退掉分店的预约。因为是

大餐，我们肯定要做好餐前运动，于是，在附近的戎桥筋转一转。这里的商店装修，与千日前中央线、相合筋的日式风格迥然不同，一派西方装饰风格。P.S.F.A服装店，主打节能主题，推出的COOLBIZ系列商务服装，一件长袖衬衫触感柔软，透气性也不错，这算成人民币只有200元左右，确实便宜。而60%羊毛含量的一套西装，也只要1500-2000元，价格低的让人心动。可一想，服装并非日本的强项，大阪满大街的时尚年轻人和上班族，大多穿的皱巴巴的，没有形，也谈不上多美观，这与自己的审美观有很大的出入，价格再低，也只好放弃了。

螃蟹大餐的前奏胜利结束了，我们一家三口兴冲冲地迈入蟹道乐本店。穿和服的服务员，躬身相迎，不到1分钟，就找到我们适合的位子，并迎我们走到座位。吧台的中年女子，身着素雅的和服，颇有贵族气质地浅笑，算是对每个进入就餐客人的欢迎礼。

我们点了一个螃蟹刺身与火锅套餐，还点了一个螃蟹寿司套餐，不多会儿，螃蟹刺身端了上来，涂上芥末，轻微沾点酱油，浅浅地送入嘴中，粘粘的，带点弹性，还有蟹肉的馨香，在口中暖上30多秒，送入食道中，颇有点新鲜鱼冻的回味。平日里蟹肉的粗砾不见了，倍添了一份细致，螃蟹新鲜，水质好，这样的螃蟹才敢让客人品尝刺身的。

煮熟的蟹肉，冰冻了一会，蟹肉聚集在一起，用小钢叉，更容易划拉下来，肉质也紧密一些，到嘴里的嚼劲也多了几分。还有的生蟹肉，要放到火锅里涮，等汤汁鲜浓时，再将娃娃菜和粉丝拨入，入口时，便有了蟹香和菜爽的二重奏。

吃过的蟹壳，放在瓷罐里，桌面整洁有序，大快朵颐之后，剩下的是恬静，和食客内心的深刻回味。此时，身着和服、只会说日语的女服务员，把一小碗米饭倒入，煮开后，均匀搅合一番，然后打开一个生鸡蛋，在滚开的粥里再搅合一阵，蟹味鸡蛋粥，大功告成。食盒中，盛有细细的海苔丝，加入粥中，颜色一黑一白，口感一软一脆，花了近8000日元的三人螃蟹大餐，到此宣告结束。女儿感叹道，还是第一次吃螃蟹感到如此之爽。老婆满意地看着我们父女陶醉的样子，为自己的精明选择感到高兴，一顿饭中，能体会大阪人的精致生活品质，也算是寓教于乐吧。

BIG CAMERA一楼的加湿风扇，显得特别专业，降温效果相当好。看到一辆停在路边的YAMAHA电动自行车，宝宝座看着顺眼，也结实安全，扶手、内网格、靠背和脚蹬子，都挺有型，塑料材质也不赖。干电池区、电源接线板区，品种多的出奇，再冷门的相关产品，兴许这里都能买到。

走进法善寺横丁，小巷子拐角的枯山水，幽静的窄道，一直通到寺庙的香火处。一直黑猫睡得忘我，另一只灰红泛白的老猫，眯着眼，痴迷于自我洁净，任我们怎么拍照，也不搭理，一副见过大世面的模样。寺庙的大理石方柱、悬挂的木牌子，都刻有名字，也许是捐款香客的。一大二小的和尚雕塑，身上长满了苔藓，每个前来敬香的人，都要用手动压水机压出水来，然后拿起水漂，往雕塑上挥洒一下，常年的高湿度，苔藓也就欢喜地生长着。10多分钟内，有7-8香客来烧香和捐款，有的像是退休老人，而有的一看就是上班族，顺带公务的路上，请求佛祖的保佑。法善寺的空间不大，木质房屋为主，较之国内寺庙要窄小和低矮的多，陈设风格偏于日本的精细，寺庙感觉就像国内扩大版的关公神龛。香客们来去匆匆，有节奏地完成所有参拜动作，仪式化强，而内在没有与神灵的情感沟通与灵魂共振，他们以为只要自己多奉纳，神灵就会乐于帮助自己，这岂不是把神灵当成人一样有着物欲与情欲吗？

法善寺附近的巷子，有几个饭馆的门头颇有特色，KOKOPELLI店头字，用树根和树枝做成，对面的门头夸张的要命，直接悬挂一直船，上面的大灯泡，晚上点亮后当做白光版霓虹灯。HEART DANCE店，墙体的白色点状字，隔几秒亮一次，挺能抓眼球。BILLIKEN公仔店，干脆装在老式三轮车上，就连驾驶室也不放过。大阪商店的陈列，生动化程度很高，强调物品与人的直接交流，他们善于营造出物品消费时的温馨与动人场面，诱导出顾客的占有欲与满足感，可一切做的体面周到，富有亲近感。有格调地去做生意，看来，大阪人的生活品质观念，也影响到商业的各个层面。

太郎专卖店，电动的太郎打鼓，吸引游客前来拍照，专卖店里各种吃的、用的和玩的产品，看得眼都花了。一个卡通形象，开发出如此之多的延伸产品，日本动漫产业的商业化运作，功夫不同凡响。

一家剧场，正在上演“七月大歌舞伎”舞台剧，剧场的宣传画，有上等彩色连环画的功底，街边的彩旗迎风招展。入口处，一个工作人员鞠躬导引入场的客人，而另一个戴眼镜的帅哥，则满面笑容地在街道上招呼行人买票观看，过了一会儿，一个年过五旬的男子，走出来，也和气地招揽路人，看上去像剧场负责人。一处好戏，在观众亲自看到之前，全靠宣传的打动力，而管理人员亲自吆喝，则更显诚意，也让他们为每处戏、每场演出，都会精心安排，从而能捕获观众的心。商业也可以做的精细，日本发明与盛行的精益制造文化，看来在这家剧院，在大阪的商业中，都得到更为广阔的演绎。

大阪难波商店街一带，停车费高的让人冒汗，贵的一小时要1500日元，便宜的也要1000多日元，骑自行车图实惠和方便的人，便多了起来。可在商店街的核心地带，自行车严谨骑入，也不许停放，不过也有违规的。过分的是，警察署门前，有几块警告牌劝阻乱停自行车的人，可偏偏停满了，警察那他们也没什么办法。见过几个警察，他们遇到附近熟悉的居民，都客气地打招呼，人民警察的风采，那是真切地干出来的。居民的安定感强，社区治安好，警民之间的鱼水关系，得到了很好的体现。

街道上的雨水盖，有些涂上了彩色的图案，而有的设计精心，需要打开时，两端的扣手特别容易钩上。黑门市场的几条门店街，每一条都有一个大大的水产品雕像，作为本街的识别物，章鱼、河豚、龙虾，还有一些不认识的海鱼。千日前商店街也是如此，不过悬挂的是国旗，马来西亚、新加坡等东南亚国家，就是没有发现中国和韩国国旗，这可是来日本旅游的亚洲主力军。这条街，还在两侧的柱子上，以及地面上，画有卡通猫咪图案，更能增加游客的认路能力。

黑门市场有不少酱油、饭馆，都清楚表明了创业年代，久远的算是明治年间，至少也有100多年历史。日本的近代化与现代化一脉相承，有改变，没有断层，这与他们万世一宗的天皇传承习俗，关联度很大。一个民族，只有在制度上确定了文明的持续积累，才能把历史上的闪亮点，串成生活幸福、国立富强的伟大国家。

大阪，生活节奏算不上快，城市也较为陈旧，可从容的生活态度，乐于工作的职业氛围，精心过活日子的品质观念，还是让人难以忘怀。一个在东京看来是乱哄哄的城市，居然如此安静和整洁，慢生活和舒适的环境，适合大隐隐于市的国内市民前来修正，小市民的品质生活，在大阪不仅能体会到，还能回家去实践。好的旅行改变生活，发现最好的自己，这些旅游广告的套话，在大阪还真的可以实现。品质生活，散发在大阪的街头巷尾，也洋溢于每个大阪人的从容之中。

叶敦明，上海本质企业管理咨询首席顾问，工业品企业营销与管理教练，工业品营销传播网创建者（www.360gyp.com），专著《变局下工业品企业7大机遇》已出版。1994-2000年，在ABB和韩国现代电子任职7年的中高管；2000年以来，在为国内大中型工业品企业提供管理咨询与营销咨询服务的同时，还参与了一家新能源与一家工业机器人公司的创业，理论与实践结合，互联网思维与实业经营态度混搭，期望为国内的工业品行业的转型升级，带来自己的独特思考与实践分享。