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品酒会 2010-08-21

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2010年1月21日，星期四，雨
下午，在新城卡斯特酒庄参加了一场以红酒为主题的品酒会。
品酒师介绍了红酒的由来，产地，等级，分类等，然后介绍了品酒的方法和红酒礼仪。以前只是喜欢红酒，现在倒是有了更深的认识。通过色泽，味觉和口感等立体地了解红酒…
知道了红酒的灵魂－单宁，还有其他一些知识。通过品酒会最大的收获有两点：第一，红酒是有生命而且含蓄的，会怕光，怕噪音，怕震动，怕异味，必须要保护好她；第二，真正的好酒就是每个人用心体会，喝了以后会很舒服，感到很幸福的红酒，而与价格无关…
我们挑酒的时候，其实酒也在挑我们…

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