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企业务必清醒：保健品江湖不好混！ 2011-03-04

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企业务必清醒：保健品江湖不好混！

蓝哥智洋国际行销顾问机构 于斐

　　金庸先生说过，有人的地方就有江湖。

同样，在保健品这个鹿死谁手、竞争日渐激烈的江湖上，有人卧薪尝胆，有人闭目养神。既有刀光剑影的激跃，也有仰天长叹的悲鸣；有揭竿而起雄浑，也有隐姓埋名的酸涩；有人尝过退避江湖、一蹶不振的凄凉，也有人历经行色匆匆、风雨兼程而最终笑傲江湖的喜悦。

　　保健品啊，保健品，你是上帝，会有人前赴后继顶礼膜拜；同样，你也是地狱，让人胆战心惊谈虎色变。在保健品市场这个莫测高深的江湖上，您准备好了吗？您的心态又如何？

　　近几年来，著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生的足迹遍布大江南北，期间所思所想，所感所悟，象那浩荡东去的长江水，峰回路转，绵延不绝。让我们一起来一一回味那些曾经辉煌的保健品大鳄们当年的风光和衰败。

　　“当太阳升起的时候，我们的爱天长地久……”当雄壮豪迈激荡的旋律传入耳膜，想必当年有许多的年轻人都曾被太阳神的精神理念感动过。不可否认，上世纪90年代初太阳神创造了中国保健品的辉煌，然而，遗憾的是，近几年来太阳神却再也没有新品的推陈出新，据说最落魄的时候在香港上市的太阳神每股只值港币9分钱！

　　接下来的沈阳飞龙，其延生护宝液更是以排山倒海般的广告攻势席卷全国，可惜其好景也不长，总裁姜伟先生痛定思痛中开始反思。我记得五六年前在厦门曾看到过一个有关姜伟的专访，画面上的他奔走在一家学校的操场，据说是在联系企业员工的培训问题。瞧，这位东北汉子疲惫的脸上写满了沧桑，话语中不复有当年的豪气而更多夹杂的是辛酸，那时，离他刚刚出炉的那篇著名的《总裁的20大失误》没几天……

　　再接下来，在中国保健品史上具有巨大知名度的三株开始在国人面前崛起，而也许历史总是在惊人的重复，三株也没能走出失败的厄运。同样，在98年下半年，吴炳新也写出了《对三株的十五条思考》。据业了解，吴炳新在卧薪尝胆一段时间后，正在酝酿揭竿而起，以保健品、药品、化妆品作为迅速启动的产业方向，前期市场运作资金约6000万元人民币，不知是处于怀旧还是对前期产品没落的不甘心，吴炳新以后的产品仍将运用“三株”这个颇受争议的品牌。

　　如今，我在行业的战壕里也跌打滚爬了整整十多年，在江湖上浸润久了，跑的地方多了，接触的人广了，渐渐地发现了一些会制约这个行业发展的怪现象。

人员心态浮躁

　　记得96年的时候整个三株正处于高速发展时期，那时的吴炳新在员工大会上气势豪迈的提出了要做中国第一纳税人，做日不落生物王国的目标。在这种目标的指引下，当时全国各子公司员工群情振奋，慷慨激昂，只有上班没有下班，深入扎实的开拓农村根据地。“广阔天地，大有作为”召唤者一批批员工在天不亮的时候就出发去贴海报，刷墙标，搞活动，发传单，不管风吹下雨，也不管是披星戴月，总之，在城市社区、乡村田头到处都活跃着三株人的身影。

　　“传单、电视专题、活动”是三株人开拓市场的三大法宝。“传单”就是把登有消费者服用三株后的信息反馈及时挨家挨户的普投，由于上面姓名、地址、照片一应俱全，因而在宣传上很有杀伤力。

　　“专题”就是请来消费者在电视上侃侃而谈，现身说法，讲解三株口服液给自己身体带来的种种益处。

“活动”就是通过举办现场咨询，请来一生进行义诊，借机推销产品。这三种法宝实施后的共同特点在于三株的疗效宣传无处不在，其宣传的广度和深度无人能敌，它们时刻游走于广告法的边缘，再加上三株人的人海战术，一时间整个市场的销量高歌猛进。就拿当时三株集团无锡公司的员工来说，曾连续四个月销售额在全国三百多家子公司中排名第一，员工每月的奖金都在1万元以上，着实让他们兴奋了一把。记得当时在行业内流传着这样一种说法：“做三株人能挣大钱、挣快钱，走出去消费，个个都很潇洒”，这种状况不知引来了多少同行的羡慕。只可惜，辉煌炫耀的时光并不长久，而很多人恰恰忘了在风光背后艰苦的工作和销售额的提升。

　　接下来，由于湖南常德事件导致的负面影响和快速发展中存在的管理问题，三株帝国开始了衰落，许多人开始各奔东西。当然，他们大多数仍在保健品行业发展，君不见目前的保健品舞台上有许多都是当年的三株人在唱主角，他们长袖善舞，运用三株推广时掌握的营销经验和启动方法，期待着一个新的产品前景，但心态的浮躁的确让他们也坐失了许多良机。

　　在保健品行业，尤其是知名大企业出来的员工，由于个人收入直接与销售挂钩，随着企业的强大，他们的收入也随之水涨船高，因而往往自我感觉过于良好，到一些新加盟的企业时月薪达不到几千块、职位达不到某个等级的不予考虑。他们的思维还停留在过去做产品辉煌时的状态。的确，那时由于销售量的增加也带来相应物质利益的丰厚，许多人为此买房买车，但话说回来，所有这些的前提都需要一个量的支撑，要把市场做上去后才会有兑现的可能，否则，不顾自身的客观实际能力，采取浮躁的心态，动辄月薪年薪多少多少，其实是不明智的做法。相对来说，一些已在市场上打出品牌的保健品企业，由于销售的稳定和管理的积累，身在其中的中高层人员并非如外界想象的那么高薪，但他们仍乐此不彼，为什么呢？其实企业的品牌效应同样会给人以心灵的成就感，在那里收入相对稳定而没有什么大起大落。

　　在我周围，常有许多同行，各自服务着不同的企业，见面最多的不是聊企业产品如何运作，而是攀比看收入的多少，一旦发现月薪不如别人，心情就会一落千丈，尤其是当发现对方以前还是自己的老部下，而今羽翼丰满盖过自己，心中的痛苦直接从脸上就能看出来。接下来，他们就会不顾企业刚刚运作、资金紧张等现实状况，跳槽两个字不断在脑海中闪现，其结果，倒霉的是自身，在江湖上口碑也不佳。

　　所以，保健品虽说是个高增长性的行业，但如若持有浮躁心态，往往会毁了它的健康发展。

行业的心态浮躁

　　我国保健品行业在上世纪八、九十年代经历了粗放型的发展，生产企业曾一度达到3000多家，产品近万种，但由于缺乏必要的管理，产品良莠不齐，被称为“虚火上升”的假繁荣，不仅未给保健品行业带来益处，反而损害了行业声誉。1995年国家修订《食品卫生法》和1996年卫生部颁布《保健食品管理办法》后，保健品的质量和效益才有所好转。

　　可是现如今保健品给人的感觉总是可信度不高，这个行业离开了玩概念、炒新闻，似乎就成了无源之水了。而且保健品从兴旺到衰退周期是那么短暂，也很难让更多的人对它予以更多期待。据了解，到2010年保健品已达到800亿的规模，虽然目前行业受到冷遇，但它仍被视作“朝阳产业”，随着我国人民生活水平的进一步提高，将为保健食品发展提供历史性的机会，保健品生产企业的当务之急是扬长避短，尽快成熟起来。

著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生认为，目前保健品的运作，更多的还是单纯依靠广告投入的数量营销，每一个新品上市，企业往往在前三个月集中资金狂轰滥炸，指望着迅速在第四个月收回成本，但严峻的现实带来的更多是无奈。

君不见短短一两年，有多少保健品已是一去不复返，石沉大海？当然，也有一些屹立不倒的长青树，象青春宝等，他们把品牌建设与消费者口碑融合在产品运作体系中，使得整个过程在具有深厚底蕴中完善了质量营销的范畴。

现实中，我们会经常看到有些保健食品企业急功近利，为达到“低投入、高回报、快回报”的目的，采取的主要手段就是大范围、高密度的广告宣传，还有些企业见利忘义，胡作非为，挂着服务营销的牌子,行使着忽悠骗钱的勾当,打一枪换一炮,严重扰乱了保健品市场秩序。

那么，到底保健品的江湖上如何演绎新的精彩呢？保健品如何才能显示光明钱景呢？著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生曾提出了增值营销的实战理念，对企业来说应该有所启发。

　　所谓增值营销理论基础,也就是能为企业提供“超值”服务的理论。

　　菲利普·科特勒评论道“好的公司满足需要，伟大的公司创造市场”；“要想赢得市场领导地位，就必须能设想出新的产品、服务、生活方式以及提高生活水平的各种方法，提供人人皆有的产品与创造出甚至从未想象过的新产品和服务价值的公司有着天壤之别，归根到底，最棒的营销是创造价值，提高全世界的生活水平。” 著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生在提出该理论的同时主张以下几方面内容：

产品能否适应需求？

　　随着中国经济的迅猛发展，占中国企业总数90%以上的企业越来越急需适合的信息化手段以推进企业的可持续发展，这些企业在扁平的组织结构、灵活的市场策略和快捷的业务流程方面具有一定的优势，但在信息化意识、经济实力、管理水平和人员素质等方面与大型企业还尚有一段距离。

同时在市场经济条件下，企业之间的竞争愈发激烈，企业能否在竞争中立于不败之地，关键在于能否适应市场营销的变化，适时建立起一个优化市场营销管理系统，并能抓住机会选择最适合企业营销的有利手段，使市场营销达到整体优势。

　　在此前提之下市场营销体系的确立是以现代市场营销观念的确立为基础的。市场营销活动必须有周密、详细、切实可行的策划，同时，更要结合市场，迅速反应，及时调整。

因此对生产企业的要求就是根据市场需求,生产出适合需求的新产品,才能在激烈的市场竞争中立足，从而取得企业利益最大化。

产品能否满足需求？

　　单单生产出适应需求的产品还不是企业唯一的目的,在产品短缺时代，企业最关心的事情是能否扩大制造规模，而现在的市场则需要关注三点：

　　感知需求必须准确，如果对需求感知不准确，这个企业所有的工作都在把自己推向死路；

　　第二，感知并满足需求的速度必须快速，因为全球公司都在列队角逐同一个用户，如果速度不够快，这种公司就没有接触到用户的参赛资格；

　　第三就是要保持持续不断的创新动力，这种动力的真正来源是市场，而不是靠组织的行政命令。靠行政推动获得创新动力的企业，在动力状态上就像在搞运动，而动力不足时的运动间歇，就是企业被淘汰出局的时刻。因此从这个角度上说,企业生产产品的同时也必须考虑到生产出的产品是否能满足市场需求.

　　每个行业生产产品都应该是在满足市场需求的前提下才可进行,曾经有人称中国的保健品市场已进入“亚死亡”状态，保健食品市场销售额正以每年30%的速度下滑，业内许多名噪一时的企业犹如昙花一现了无踪影，公众对保健食品的不信任率逐年增加，全行业正面临着严重的市场危机和信任危机。

困顿中的企业何去何从？如何寻求新的发展？

　　这是每一个身处其中的企业所要思考和面对的,而此种情况之下,企业只有把握市场需求努力开发科技含量高的产品，才是现阶段国内保健品企业的当务之急。只有科研上去了，产品得到创新发展，效果增强了，才能得到消费者信任，企业也才能在市场竞争中立于不败之地。

产品是否创新需求？

　　企业生产出适销对路的产品并不是终了,菲律普•科特勒教授认为，企业应突破以销售为唯一目的的思维框架，必须去思索顾客的终身价值——即企业未来可以从该顾客身上获得的利益的现值，必须考虑如何才能在某一类别中与某位顾客做成更大的生意。

　　21世纪,市场呼吁有创新意识的产品,同时企业如果想要建立品牌资产,关键就在于发展与顾客的互相依赖、互相满足的关系。产品在市场上开疆拓土，必须打破以往的惯性思维，在借鉴传统模式与招数基础上，寻求突破与创新。

　　比如，在原有的营销策略上强化服务理念，采用直效营销，将目标对象界定在“个人化的基础上，并提供有针对性的满足，与他建立一对一的直接关系，比如现今流行的会务营销、体验营销、旅游营销等等。

　　再如蓝哥智洋国际行销顾问机构服务较多的医药保健品企业,一些医药保健品通过服务订制的市场契机，以顾客需求为导向，以服务创新为根本，在盘活现有资源基础上，强调为个别客户设计产品、服务、沟通方式的能力。

　　通过个性化的订制服务来挽留老顾客，吸引新顾客，它们利用灵活的制造能力与电脑资料库，企业可为成百上千位，甚至数百位顾客提供独一无二的产品。这样就达到了营销环节的创新需求。

产品是否实现需求？

　　创新的产品生产出来了，就要看是否能实现销售，能为企业带来利润。

　　蓝哥智洋国际行销顾问机构多年服务的客户中，绝大多数企业与产品之所以能够实现成功销售，多年来立于市场的不败之地，是因为他们真正的抓了住了市场需求，就像打蛇打“七寸”一样，锁住了蛇的要害，锁的稳、准、狠。

　　这在现代社会，产品同质化现象越来越严重的现状下，往往是一件比较困难的事。但是一旦抓住了，则就会出现意想不到欣喜的效果。

　　举个例子来看，在补肾市场中的全国众多厂家都在生产“六味地黄丸”的情况下，**牌六味地黄丸以“药材好，药才好”的诉求理念，像此产品市场杀出的一匹“黑马”，不仅使消费者对这个品牌非常相信，而且对其药材地道，选料讲究，组方合理，药量充足，药效持久等特点持有非常认可的态度。这就是企业抓住了产品“七寸”营销的结果，在六味地黄丸市场平稳中得到销量的增加。

　　纵观诸多成功的企业，他们在进行成功营销时，都往往是锁住了营销“七寸”，使自己远远处于企业与行业的前列或是前沿。而对于这些成功企业各类“奇招异术”的运用，自然是比较适合本企业的优势所在，所以他们的产品成功实现了需求。

产品是否重复需求？

　　企业实现需求并不是结束，当今社会，一样的品质，一样的诉求，一样的广告，一样的促销......已经进入了同质营销时代。

　　产品与产品之间，企业与企业之间，差异化越来越小，在此情况下，消费者对产品和品牌的忠诚度越来越低，因为消费者的选择余地更大了。同质营销时代对企业提出了更高的要求，最突出的特点就是，在基本的功效价值层面企业之间已经达到了竞争的临界，仅仅停留在现有层面的竞争，是无法实现企业优势的树立，或者说短时间内是难以有所突破的。

对家电数码等以技术创新为核心竞争力的行业来说，不断的技术革新是确定企业市场竞争优势的关键，但是对于食品饮料、保健品、白酒等传统的消费品行业来说，技术创新很难而且基本是一句空话，其同质营销特别严重，概念炒作是惯用手段，但问题是，经过十多年的炒作，概念基本被用尽了，现在很难有所突破。

　　机会对每一个企业都是公平的，毋庸置疑，如何确立自己独特的市场竞争优势是每一个企业的战略思考，关键是，如何突破同质营销的束缚，寻找自己独有的营销策略和手段。

从这个意义上来讲，产品的重复需求就显得尤为重要，这正如近年来日渐兴旺的会务营销、旅游营销、直销等模式的营销方式，客户维护的好了，转介绍等方式就真正落到了实处，因此可以实现客户的重复需求，从而渐渐树立了企业的品牌形象，使得众多企业颇为棘手的“品牌宣传”解决于无形之中，省却了大部分的资金投入，做到了真正的事半功倍。从这个意义上来讲，产品实现重复需求才是企业营销的最高境界。

　　应该讲，我国的保健品，近几年在品种的丰富、功能的拓宽上有所进步，但影响这个行业健康发展的许多问题仍然不能忽视：目前保健品的不实宣传还比较严重，非法添加违禁物品等问题时有发生，生产条件差的现状也没有根本改变。现在，无论是消费者还是正当经营企业，都希望加快整顿和规范保健品市场的步伐，通过改革建立起既符合国情又与国际接轨的保健品监管制度。毕竟，在江湖上，没有规矩实难成方圆。

　　于斐先生，著名品牌营销专家，美国《福布斯》重点推荐的营销实战专家，蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO，中国十大杰出营销人，人民日报社市场报等8家权威媒体和机构认定的“中国品牌建设突出贡献奖”获得者，团中央中国光华科技基金会创业导师，《中国证券报》特约品牌顾问，中国《品牌》杂志首席专家，清华大学、北京大学、浙江大学EMBA高级总裁班特聘讲师，中国保健行业十大杰出经理人，中国最具影响力营销策划100人，中国首家省级品牌学会重庆市品牌学会专家委员。

　　二十年的营销生涯，成功服务过几十个著名品牌,其领衔蓝哥智洋国际行销顾问机构是“中国管理咨询行业最具影响力十大品牌”，现专业致力于品牌策划、实战培训、公关传播、新闻营销、招商代理、市场推广、等营销服务，出色的企划力、整合力、执行力在海内外享有盛誉，是国家商务部向海内外唯一推荐的知名实战型行销顾问机构。

　　于斐先生根据自身在外企、国企、民企丰富的工作经验和资深阅历，长期致力于把低成本实战营销理论上升到实践和方法的高度，在行业中率先倡导了几十个在全国深具影响的营销策略和商业模式，创造了可观丰厚的物质和社会效益。受到了《欧洲时报》、《亚洲新闻人物》周刊、新加坡《联合早报》、日本《东方时报》、欧盟-中国经济合作组织（CEEC）、《环球时报》、《香港商报》、《人民日报》海外版、澳门莲花卫视等海内外媒体的重点报道，其营销案例多次入选美国《福布斯》和美国科特勒营销集团《中国营销创新文库》。

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