餐饮六好卓越管理培训 _ 邹金宏的专家文章

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餐饮六好卓越管理培训 2012-12-22

标签：卓越管理管理管理培训培训高级培训管理体系效率提升

餐饮六好卓越管理

课程介绍

主讲：六好管理专家 邹金宏

内容介绍：

如何让工作效率提升20%？

如何让利润提升10%？

想让工作得心应手吗？

想让环境卫生一流吗？

想很好地推行标准化吗？

想让员工更开心与和谐相处？

想知道如何实施六常卓越管理吗？

想找到一个具体的、实操的工具吗？

想你的企业在竞争中处于领先吗？

具有思想家特质的餐饮专家邹金宏推出《现代餐饮六好卓越管理》课程，将帮助餐饮酒店卓越与成功。六好管理是利国利民利企的事。

六好是指：整理好、整顿好、清洁好、安全好、维护好、修养好六大项内容。

六好卓越管理有六大目标，即：安全——“零”事故目标；效率——30秒内取放物品；卫生——一流的清洁卫生；品质——顾客100%满意；形象——营造优质企业标准；员工——有修养、礼貌和遵守规则。

很多企业实施“六好管理”取得了好的效益，有的企业卫生工作方面受到卫生局和广大顾客的称赞，有的则节省了成本，有的则从不敢让人看变成欢迎参观，更可贵的是，员工的修养得到提升！

第一讲什么是六好管理

一、什么是六好管理

二、六好的四大精神支柱

三、六好管理六大目标

四、为什么要做六好

五、六好管理9大作用助您企业腾飞

六、六好管理原则

七、餐饮六好管理60条标准

第二讲整理好——物品都是必要的

一、整理好内容简介

二、实施要领

三、关键控制点

第三讲整顿好——高效率的基础

一、整顿好内容简介

二、实施要领

三、关键控制点

第四讲清洁好——让工作场所干净亮丽

一、清洁好内容简介

二、实施要领

三、关键控制点

第五讲安全好——让人身与财产安全

一、安全好内容简介

二、实施要领

三、关键控制点

第六讲维护好——通过规范视觉等维护成果

一、维护好内容简介

二、实施要领

三、关键控制点

第七讲修养好——养成良好习惯

一、修养好内容简介

二、实施要领

三、关键控制点

第八讲 六好推行实操手法和步骤

——50张实操图片指引你成功操作

何时、何地，请留意有关的最新消息！欢迎参加！

主讲嘉宾介绍

传奇和利众的邹金宏：有思想家特质的餐饮管理专家、中国年度十大餐饮专家、倍增利润专家、中国服务大师、国餐饮业卓越贡献人物之一、金宏餐饮国际研究机构创办人、餐饮六好管理体系创建人之一、亚洲六好管理协会创办人之一、东方美食学院客座教授、中国烹饪协会经理人委员会委员东莞市优秀青年、中国烹饪协会会员、国际食厨艺联盟、时代光华、总裁网和新博亚高级培训师从服务员成长为总经理，理论与实战相结合的实战型导师。

编著有：《现代餐饮六好管理实操》等18本书。