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姓名: 邹金宏
领域: 人力资源  企业战略  客户服务  领导艺术  礼仪培训 
地点: 广东 东莞
签名: 帮助企业成功。
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专家文章

餐饮营销培训 2009-08-12

 

餐饮营销培训
 
主讲嘉宾:亚洲餐饮创富教育实战权威、中国年度十大餐饮专家邹金宏
有什么方法能让贵企业的利润增长?
你知道吗?因为不会推销、营销,您的企业每天可能损失了10%,100%或者更让你不可思议的利润!
您知道实战、有效的餐饮营销是怎么样的吗?
课程目录
第一节 餐饮营销实战的七个方面☆
第二节 生命中最重要的两件推销 ☆
第三节 销售最重要的五项能力☆
第四节 顾客12+1心理(客户心理)
第五节 餐饮推销艺术☆
第六节 点菜实战技巧——推销的语言技巧☆
第七节 完美成交的十大步骤
第八节销售的十二句口诀
第九节 品牌营销
第十节 事件、赠品营销
第十一节 餐饮客户管理☆
第十二节 餐饮营销的未来
第十三节 营销实战案例
第十四节 神奇问题,助您打开利润之门(高层特训)
第十五节 销售人员心理特训☆
注:带☆的为特别推荐内容
时间:可据客户需求与选讲的具体内容安排,建议2天
部分精彩内容摘录:
☆完美销售的十个步骤
第一步骤:做好准备  (思考:班前会 看沽清表 看订席本 检查相关准备)
1、对整个谈话结果的准备  2、精神上的准备   3、体能上的准备
4、对产品知识作准备  5、对顾客背景作准备
 
第二步骤:调整情绪到达巅峰状态
1、想象力+逼真=事实
2、假装自己的情绪很高昂,情绪就会真的很高昂
 
第三步骤:建立信赖感
1、倾听  2、赞美  3、不断认同他  4、模仿顾客  5、高度专业的产品知识
6、个人形象  
7、彻底准备,了解顾客背景  
……
推销的语言技巧
1、            用选择问句。例如:“您是要茶还是要咖啡?”
2、            语言加法。即罗列菜肴的优点,例如:“这道菜不仅味道好,原料也十分新鲜,含有多种营养,还对虚火等症有辅助疗效!”
3、              语言减法。即说明假如现在不吃这道菜会怎样,例如:“禾虫只有这个季节中才有,您如果现在不尝尝,其他季节就难有机会尝到了!”
……
 
 
主讲嘉宾介绍
   
邹金宏
亚洲餐饮创富教育实战权威
中国年度十大餐饮专家
中国服务大师
中国饭店名人俱乐部创会成员
东莞市优秀青年、餐饮管理研究者
时代光华高级讲师、新博亚高级培训师
迈向500强的管理技术八常管理发起人
从一名杂工成长为总经理、董事总经理
梦想人人成功和能创中国诺贝尔奖的人
十余年来编著有:《现代饭店餐饮服务与培训》、
《实用餐饮营业及营销》、《现代餐饮新员工实用培训手册》、
《餐饮经营管理实战与培训》、《现代餐饮管理员实用培训》、
《花园粥城培训手册》、《优秀厨房主管技能培训手册》、
《餐饮企业岗位职责和管理制度大全》、《与成功有约》、
《餐厅服务培训大全》、《工作成功学》、《新弟子规》、《六常管理》等
即将出版《卓越餐厅成功秘诀》
曾服务或培训过麦当劳、太子酒店、华天、
北京大都饭店、花园粥城、客满堂、毛家饭店等
200家以上优秀企业。
努力传播知识,优秀的演讲表达能力,学
员人数达90000人以上。曾创造和推动餐饮企
业营业增长10亿元以上。是中国餐饮企业从业
者的良师益友

 

服务团队:金宏餐饮国际
电话/传真: 0769-22881562 22377731 13377780344 13925744117
地址:广东省东莞市南城区莞太路胜和塘贝大厦三楼     邮编:523071

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