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GILT公司饥饿营销案例分析
文/交广企业管理咨询公司首席专家谭小芳

前言：

GILT公司饥饿营销案例：故意设置限制激起顾客消费欲传统的网络商家总是以搜索引擎中的"曝光率"和网页中的销售商品尽可能让顾客一目了然的"便利性"作为竞争的两大要素。要吸引尽可能多的顾客访问自己的网站，销售最大数量的商品，网络商家就必须在"曝光率"和"便利性"上下工夫。

但是，现在已有越来越多的网上商店开始颠覆这种常识了。你在搜索网站上看不到它的商品；即使是上了它的网站，如果仅仅是想浏览一下的话，你也无法知道它正在销售什么样的商品；就算成了它的客户，你的购买行为也会受到种种限制。这种模式换成时下一种时髦的说法，就是"谢绝打酱油的人"。

2009年3月，在日本开张的美国网络商家GIFT公司就是一个设置各种门槛刺激顾客消费欲，从而带来销售额持续上升的典型网络企业。进入在美国拥有数百万会员的GILT网站www.gift.com，你只能看到一个log in(开始)的页面，你根本没法知道这家网站经营些什么商品。填写各种资料、设置好自己的用户名和密码，好不容易成了它的会员后，进入店铺，你可以看到GIFT经营着各种品牌的商品，但是这些商品上架后只保持54小时的有效时间，到时候必定撤下，浏览者必须在这个时限里决定买还是不买。

而且，会员将自己欲购买的商品放入"购物篮"的时间限制也只有10分钟，超过10分钟，"购物篮"里的商品会被强制性地放回货架上。网页上也不显示库存的数量，你无法知道哪种商品何时会售罄。所有这些限制性手段都与通常的网络营销法则"背道而驰"。这样的经营手法能带来旺销吗？事实是，GIFT集团近年的销售增长异常惊人。企业建立的2007年的，销售额只有1亿日元，到2008年猛增到25亿日元，2009年更增加到170亿日元，2010年则超过了400亿日元。

GIFT集团的网上销售模式被称为"限时抢购"，正被越来越多的网络商家所应用。这种网络销售模式达到了让品牌产品制造商、消费者和网络商家多赢的效果。对于品牌产品制造商来说，产品积压是其最大的烦恼，无限制地抛售会造成对品牌形象的损害，而采用特卖会、直销等方式，既容易弄坏商品，还得支付场地费和人力开支，而在会员制的"限时抢购"网站，这些弊端都可避免。

对于消费者来说，最大的好处是能以不贵的价格，足不出户买到心仪的名品，而会员制和限时抢购之类的种种限制条件反而满足了消费者的某种购买欲和尊贵感："只有现在、只有我才能买到它。"对于网络商家来说，因为设置了只向自己的会员出售的限制，能够从担心品牌价值受到伤害的产品制造商那里以较低廉的价格进到货，再加上自己独特的经营方式，也省去了广告开支。

传说，古代有一位君王，不但吃尽了人间一切山珍海味，而且从来都不知道什么叫做饿。因此，他变得越来越没有胃口，每天都很郁闷。有一天，御厨提议说，有一种天下至为美味的食物，它的名字叫做“饿”，但无法轻易得到，非出艰辛的努力不可。君王当即决定与他的御厨微服出宫，寻此美味，君臣二人跋山涉水找了一整天，于月黑风高之夜，饥寒交迫地来到一处荒郊野岭。

此刻，御厨不失时机地把事先藏在树洞之中的一个馒头呈上：“功夫不负有心人，终于找到了，这就是叫做‘饿’的那种食物。”已饿得死去活来的君王大喜过望，二话没说，当即把这个又硬又冷的粗面馒头狼吞虎咽下去，并且将其封之为世上第一美味。这一常识已被聪明的商家广泛地运用于商品或服务的商业推广，这种做法在营销学界更是被冠以“饥饿营销”之名。

这一简单的常识，在西方经济学中上升到了理论的高度。西方经济学的“效用理论”（即消费者从对商品和服务的消费中所获得的满足感）认为，效用不同于物品的使用价值，使用价值是物品所固有的属性，由其物理或化学性质决定；而效用则是消费者的满足感，是一个心理概念，具有主观性。这正如传说中的那个馒头，尽管，从使用价值上来看，它与山珍海味不可同日而语，但当时当地，对于那个饥肠辘辘的君王，它却是天下至美之味。

在市场营销学中，所谓“饥饿营销”，是指商品提供者有意调低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求“假象”、维持商品较高售价和利润率的目的。饥饿营销就是通过调节供求两端的量来影响终端的售价，达到加价的目的。表面上，饥饿营销的操作很简单，定个叫好叫座的惊喜价，把潜在消费者吸引过来，然后限制供货量，造成供不应求的热销假想，从而提高售价，赚取更高的利润。但“饥饿营销”的终极作用还不是调节了价格，而是对品牌产生的附加值，这个附加值分正负。

著名营销专家谭小芳老师（官网www.tanxiaofang.com）表示，饥饿营销就是通过调节供求两端的量来影响终端的售价，达到加价的目的。表面上，饥饿营销的操作很简单，定个叫好叫座的惊喜价，把潜在消费者吸引过来，然后限制供货量，造成供不应求的热销假想，从而提高售价，赚取更高的利润。饥饿营销运行的始末始终贯穿着“品牌”这个因素。首先其运作必须依靠产品强势的品牌号召力，也正由于有“品牌”这个因素，饥饿营销会是一把双刃剑。

著名营销专家谭小芳老师（预定饥饿营销培训，请联系13938256450）认为，剑用好了，可以使得原来就强势的品牌产生更大的附加值；用不好将会对其品牌造成伤害，从而降低其附加值。但是，在这里人们还必须明白，饥饿营销的最终作用不仅仅是为了调高价格，更是为了对品牌产生高额的附加价值，从而为品牌树立起高价值的形象。饥饿营销到底如何运用？谭小芳老师认为，有如下几点：

1、心理共鸣

产品再好，也需要有消费者的认可与接受，拥有足够市场潜力，饥饿营销才会拥有施展的空间，否则一切徒劳无功，甚至还会患上一身病。不断探究人的欲望，以求产品的功能性利益，品牌个性，组织品牌形象，自我表现，情感关系的打造要符合区域市场的心理，与消费者达成心理上的共鸣，这是“饥饿营销”运作根本中的根本。

2、量力而行

在一些汽车厂商需根据自身的产品特性，人才资源，销售渠道，行销能力等量力而行，任何盲目的、自我膨胀的经济行为注定要以失败而告终。一味地高挂消费者的胃口，注定要消耗一些人的耐性，一旦突破其心理底线，猎物势必落入竞争对手的口中，这是大家所不想见到的。把握好尺度，是汽车厂商始终考虑并关注，同时由于市场存在一定程度地“测不准”现象，这一环节还应视为重中之重。

3、宣传造势

消费者的欲望不一，程度不同，仅凭以上两个规则，还有些势单力薄。欲望激发与引导是饥饿营销的一条主线，因此，宣传造势虽然已成为各行各业的家常便饭，但却是必不可少。新品上市，前期的软硬兼施，电视广告的普遍撒网；电台、报纸、杂志、电梯等媒体的重点培育；明星代言的眼球吸引；车展的春光外泄；专业测评的权威指导；销售渠道的口径统一等等众多策略与手段，各有千秋。各厂商需要根据自身特点，尽量做到选择有度，行销有法，推介有序。

4、审时度势

在非单一性实验条件下，消费者的部分欲望受到竞争对手市场活动的影响，欲望组合比例发生新的变化，购买行为关键性因素发生不规则的变动，感情转移，冲动购买也是常有之事。因此，密切监控各汽车厂商的市场策略的动向，提高快速反应的机动性，也绝不可小视。可惜某些汽车厂家的一些方案的制定未免显得有些过于简单化，值得商榷。

需要指出的是，“饥饿营销”成功与否，与市场竞争度、消费者成熟度和产品的替代性三大因素有关。也就是说，在市场竞争不充分、消费者心态不够成熟、产品综合竞争力和不可替代性较强的情况下，“饥饿营销”才能较好地发挥作用，否则，厂家就只能是一厢情愿。下面，谭老师与您分享两个案例——

第一个案例：微软Windows7初上市——2009年10月22日星期四开始全球公开发售，在感受到微软Windows7近乎铺天盖地的宣传营销之后，希望在第一时间买到Windows7的中国消费者却失望了。目前（2009年10月27日）Windows7在北京全面缺货，对此，微软方面回应称，目前正在加大供货力度。相对于Windows7上市之前长达5个月的宣传攻势，正式上市之后却难觅踪迹的现象让消费者很难理解。有业内人士猜测，微软此举有“饥饿营销”之意。

第二个案例：茅台价格越限越涨2010年“涨”字一直保持着高出镜率刺激着消费者们的心，尤其是白酒行业，即将迎来消费旺季，各大白酒企业再次拉开了“提价战”的序幕。贵州茅台在此次白酒“提价战”表现得尤为突出。然而人们愁的不是高价格，而是如此高涨价的同时，茅台连买都买不到。

不少经销商反映，“从国庆节过后根本拿不到货”，同时，由于供需关系的影响，茅台也在预期中涨价，“囤茅台”也成了不少经销商的共识。茅台涨价之前，普通53度茅台出厂价为499元，一级批发价在970元左右，终端价北京地区达到1500元，而广东地区则达到1500元以上。市场调查发现，北京市场茅台烟酒店零售价在1400多元，超市甚至1500元以上，而且没有货。而华南地区价格更高。但各地都面临一个共同点：有钱买不到货。

2010年12月15日，贵州茅台发布公告，将从2011年1月1日起上调产品出厂价格，平均上调幅度20%左右。其后，在广受舆论质疑的情况下，茅台掌门袁仁国又抛出了“涨价兼顾论”，并声称厂方将实行严格的“限价令”，也就是那个“不得超过959元”的规定。

尽管茅台的“限价令”与涨价同步出台，但显然不会起到实质性的作用。因为就在53度飞天茅台出厂价为499元时，其一级批发价已经高达970元左右，终端价北京地区达到1500元，而广东地区则达到1500元以上。这样的话，959元怎么限得住?涨价的背后，有哪些原因和值得深思之处呢?茅台产能释放速度落后于消费市场增长速度，造成市场上供需关系紧张，这是根本原因。

谭小芳老师认为，茅台利用消费群体追求品牌和品味的消费心理，配合“饥饿营销”，一次次高明地变相推动涨价。涨价固然与茅台欲打造高端品牌的定位以及供求关系有关，但经过业内人士分析，此次涨价脱不开人为因素。尤其在茅台供不应求的同时，五粮液也加入“脱销”行列。在茅台提价前，茅台集团下属茅台销售公司手里还有大量存货。

2010年12月23日，平安证券发布的研究报告称：茅台“销售公司存酒充足，根据我们的测算，至2010三季度末，销售公司存酒相当于27亿市值(出厂价不含税)，在市场严重供不应求时，兑现很容易”。而五粮液并没有茅台那么畅销，而是用“饥饿营销”炒高价格，经销商也在其中得利。茅台酒股份有限公司董事长袁仁国曾表示，茅台要打造成为“奢侈品”，毕竟国外XO、路易十三可以卖到上万元，弱化产品功能属性，主要突出社会属性和身份标志功能，此次“饥饿营销”也只是其中一步棋而已。

对于消费者来说呢，所有正牌白酒的成本与工艺流程几乎都是一样的，无非是“半斤粮食酿出一斤白酒”，算上所有的原材料和设备费用，充其量一瓶酒的成本也不足百元，对那些动辄卖成千上万元的高端白酒来说，消费者喝的不过是一种“品牌效应”。高端白酒针对固定人群推出，本身产量也不大，再加上巨额的广告宣传，价格就这样被推高了。可以这样说，消费者购买一瓶中高档白酒所支付的钱里，约有70%是广告费。

饥饿营销产生的背景，还是在于市场需求旺盛，而供应商又希望能够延缓市场的衰退。于是，采取这种拉长生命周期的方式来开展营销工作，一则可以降低营销成本，二则可以制造供不应求的假象。在中国，将这和“饥饿”运用到极致的首先是汽车行业。比如现在宝马X5、奥迪Q5都在加价，以至于像陆虎揽胜、奥迪Q7、途锐这样的车都要加价排队。其次是房地产行业，推盘的时候小批量推，造成紧缺的局面。

总之，饥饿营销比较适合一些单价较高，不容易形成单个商品重复购买的行业。同时，产品或服务有一定的差异化或领先优势，业已形成一定范围的品牌黏性。从产品生命周期的角度看，无论怎么调整方法，都无法避免市场的衰退。饥饿营销本质上是拉长了整个销售周期。所以，还必须在衰退前，用新的产品或服务代替，这也是汽车、苹果一代代更新的原因。“我身边很多不用电脑的朋友都开始用上了iPhone4，很多人也在开玩笑地说iPhone快成街机了。”著名营销专家谭小芳老师在回答记者采访时指出——饥饿营销还要注意把握尺寸！