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雅培奶粉召回与危机管理
文/首席讲师谭小芳

近日，奶粉市场再起风波。奶粉巨头雅培以产品可能受甲虫污染为由，宣布在美国等地召回Similac品牌婴儿配方奶粉。昨日，记者从本地超市了解到，武汉市场上的雅培暂时不受影响。

22日，美国食品及药物管理局（FDA）以及雅培公司发布公告称，该公司位于密歇根州的奶粉工厂发现了一种常见甲虫，经内部质量评估后，公司决定召回８盎司（１盎司约合２８.３５克）、１２．４盎司、１２．９盎司罐装以及部分塑料容器装Similac婴儿奶粉。雅培表示，被召回的产品仅在美国、波多黎各以及加勒比海一些国家销售。

美国食品和药物管理局认为，含有甲虫及其幼虫的婴儿奶粉不会立即构成健康风险，但婴儿食用这类奶粉后可能出现胃肠道不适及不愿进食等症状，如果食用Similac奶粉的婴儿出现上述症状，家长应立即咨询医生。

谭老师呼吁：先是“三聚氰胺”，后是“激素门”，再就是雅培的“甲虫门”——明天会不会又出现一个什么问题？这样怎么能让我们消费者对奶粉放心？

质量是品牌的生命之根。质量安全是一道不容有任何疏漏的防线，像“雅培奶粉”这样的品牌，更有责任守护好这道防线......其实，每一名管理者都痛恨危机，但危机的来临却并不以为任何人意志为转移。西方管理格言一语成谶地告诉我们：危机就如死亡与税收，对于企业及组织来说，都是不可避免的。既然血与火的危机考验是不可避免的。

那么企业管理者就必须抛下愤怒、无奈、哀伤，以冷静、坚定的心态直视危机的来临。以下的危机事件分析报告希望能够给所有的中国企业管理者以启示：危机如何形成、危机爆发有什么样的扩散路径、危机爆发之后应该如何管理。

危机考验企业家的管理能力——

危机对于任何一家企业来说都是重大的考验，面对危机的压力，每一家企业的管理者都面临风险的决策，面对危机的压力，因为决策得当可以控制住危机之火的漫延，决策失误可能给企业带来严重的后果。危机公关专家谭小芳老师（官网www.tanxiaofang.com）认为，当危机来临之时，如何冷静分析形势，权衡各方利益格局，从而在复杂的利益与情感的博弈中做出最正确的决断，这正是在一种危机四伏的时代中，每一位企业管理者都必须培养的关键管理力。

中国企业的死亡率很高。小企业如此，大企业也不例外。死因很多：有的是因为制度问题，有的是因为管理问题，有的是因为产业选择问题，也有的是外部环境问题，还有不少企业是因为不善于进行危机公关。如何进行有效的危机公关，是所有企业经营者不得不认真学好的一门必修课。

古往今来，只有常胜将军，没有永胜将军。商场如战场，只有长胜企业家，没有永胜企业家。企业危机乃至“商海沉浮”，都是经常发生的事，关键在于正确应对。因此，危机公关是一门学问，是企业管理不可分割的重要组成。随着品牌竞争的日趋激烈以及媒体监督和经济法规的逐步完善，越来越多的品牌危机出现在公众的视线当中，而危机发生的频率、产生的影响力和波及的范围都足以说明中国品牌已进入了危机高发期。在激烈的市场竞争中，能否预防以及能否在危机发生后成功地进行危机公关，关乎企业的生死存亡。危机公关专家谭小芳老师（预定谭老师危机公关培训，请联系13733187876）分析过国内外上百个案例后，发现大部分危机都可以定义为四个基本问题：

1、你知道什么？
2、何时知道？
3、采取何种措施？
4、如何确保此危机不再发生？

正如人们会受到病毒感染要生病一样，公司在经营中要受到内外环境中的各种不利因素的侵袭，便会发生各种各样的危机。但施行有效的危机公关可以成功地防御危机的发生，现代公司应具备良好的危机公关意识，惟有如此，才能及时遏止危机，最终走向成功。

不善于分析问题，会让人整天瞎忙；
不善于表达问题，难以得到领导的赏识：
不善于解决问题，则像只顾埋头拉车的“老黄牛”一样吃亏!

不善于危机预警，会听不到危机的脚步；
不善于危机处理，会挡不住危机的无情蔓延；
不善于危机公关。则让企业坐失良机，甚至陷入误解、敌意、小道消息和负面报道的无底深渊!
“危机公关”告诉你危机预警、危机处理、危机公关的方法，不仅能够帮助企业在面临危机时力挽狂澜而且能让你不鸣则已，一鸣惊人!

我国古代《兵经一百》里说：“目前为机，转瞬为机；乘之为机，失之无机。”“危机”两字，着力在“机”字，能够转“危”为“机”，力挽狂澜，扭转局面，方显沧海本色，才是真英雄的气度；在动态中在不平衡中取得平衡，在逆境中变劣势为优势，才是真本事。企业处在开放的环境中，不管大小、潜在突发、行业的还是自己的，也不可能一次都不遭遇危机。谭小芳老师认为，作为客观存在的企业危机，具有多棱性和互相转化性。

比如，2008年发生的三聚氰胺事件、2009年的这个门那个门、2010年的霸王洗发水，还有这次的“奶源门”等等，本来其是行业的一种潜规则，是一种潜在危机，然而因为企业的忽视，突然就变成了三鹿的突发危机。在这场危机中，三鹿最初是小危机，但由于其对举报的漠视和推诿，在经济利益推动下继续任意妄为，于是变成了大危机。

然后又从一个企业的大危机，突然转变成了行业的大危机，但在行业的大危机中，相对于三鹿，伊利因为面对危机，积极承担了自己的责任，相对就成了小危机。而又相对于这些企业的大危机和小危机，三元则因为积极面对行业的危机，这场行业危机委而变成了扩大市场，重塑企业品牌的机会。谭老师表示，由此可见，危机与机会总是互相包含，小危机和大危机须臾不可分，行业危机与企业危机也能互相转化，潜在危机不正确处理与突发危机其实只有一纸之隔。

我在很小的时候听到过一个故事，一个强盗特重视培养他的孙子，在他孙子成年之时就拉着他的孙子上第一课：即参观绞刑架。他对孙子说："你一不小心、一失手就要被吊死。"孙子说："谁要敢吊死我，我就把绞刑架砍了。"但是爷爷说："可不能砍啊！如果没了绞刑架，大家都成强盗了，我们做什么？"这个故事说明，机会与风险永远同在，如果风险没了，机会也就没了。

老辈人说风险与机会并存！我则进一步认为--危机即转机。谭小芳老师个人希望奶粉行业一路走好，转危为机~！